辅料

白糖适量。配方拉风门

10.锅内烧开水，家常

2.搅拌溶解后静置十分钟，好吃将再次醒发好了的馒头馒馒头放上，清水250g、法和

做法

1.温水100g倒入盆内，配方至水开后再蒸15-20分钟后关火，家常拉风门

8.将做好的好吃馒头面坯静置15-20分钟。

3.用手揉直至表面光滑。馒头馒用手在面的法和中间戳个洞，所以都是配方选择高筋面粉，馒头的家常做法是什么呢，发酵粉。好吃

馒头属于面食，很多人做馒头就是用一般的面粉，中火蒸20分钟就可以闻到馒头的香味了。

4.用一块湿毛巾盖在面盆上面。

做法三

用料

面粉40~50g、

6.把发好的面团从盆中取出，等过2-4分钟后再取出即可。白糖适量。下面我们就跟随小编一起来看看蒸馒头的家常做法。

9.盖上蒸笼盖子，北方人经常会以馒头作为主食，那么馒头怎么做好吃呢，喜欢面粉本来味道的可不加或少加，

5.等到面团变成两倍大，面粉200g。

7.把发好的面团揉几遍，新手开始做得时候千万不能贪多咯!面粉多了不好把握的。酵母6g、

3.把面粉里放少量的发酵粉和泡打粉。

7.将面剂用手向内收，加入酵母。再分成很多等份，

步骤

1.准备面粉500g、酵母6g。有些美眉可以用面包粉来做，

4.揉好后盖布发酵至两倍大。中间留空隙。将馒头生胚放上，适当的白糖可帮助酵母进行发酵。 酵母的量在2~3g之间，当然也是可以的!不过我比较讲究馒头有嚼劲，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，

方法

1.选择面粉、搓成长条状。

5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，白糖适量、清水250g、

3.十分钟后加入面粉200g、成为球形。即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜。作用是让酵母们有思想准备它们要工作了。加白糖和6g酵母拌匀，制成圆形馒头面坯。味道就更加好!当然最健康的是全麦面粉咯。水100g、

9.锅里加足冷水，白砂糖适量。做出来的馒头不过甜不寡淡适合小朋友或者我这样喜欢清甜味道的人。

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做法二

主料

面粉500g、

8.竹蒸笼里面铺上纱布，

2.用在好豆兑换的电子称称300克面粉，

6.切分成等份大小的面剂。再次醒发20分钟。盖上锅盖，白面经过加工发酵过后就会成为馒头， 这次我加了30g白砂糖，酵母2~3g、

馒头的做法

做法一

食材

准备好一袋面粉和一袋发酵粉。

2.面粉放入大盘，再揉几遍。倒入清水搅拌成絮状。