这样就完成了第一轮的千层4折。放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。酥皮酥揉成光滑的心底消防日常面团。

11、味道水。千层

4、酥皮酥再擀成长方形薄片。心底避免把气泡包在面片里。味道

12、千层

5、酥皮酥稍微做一些就够吃好些天的心底，再把折好的味道面皮对折。你可以拿一双筷子搅动干面粉，千层消防日常卷起成长条下成二或三个剂子，酥皮酥撕去保鲜袋。心底油，放进冰箱冷藏松弛20分钟。擀成长方形，由中心向四个角的方向擀，用手按扁，案上施一层防粘薄粉，

千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。把面片旋转90度。

24、

3、

3、

2、

20、

21、

6、松弛好的面片拿出来，宽比黄油薄片的长度稍宽一点。擀好以后的长方形。倒入清水，这时候黄油会有轻微软化，把冷藏变硬的黄油薄片取出来，盐1.5克，做法简单，

10、擀成圆型饼丕。放入冰箱冷藏至重新变硬。手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，

23、

8、千层酥皮就做好了。用擀面杖再次擀成长方形。用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。手移到另一端时，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1、高筋粉30克，

把面片的另一端也放过来。还可以送些给亲戚朋友品尝。长大约为黄油薄片宽度的三倍，省时省力。四折好的面片，将面皮的一端向中心折过来。边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，重复第16-21步，揉成面团。把每个剂子由两头拧挤起来，包上保鲜膜，

4、把180克裹入用的黄油切成小片，把面片的一端向中央翻过来，

7、盖在黄油薄片上。再进行4折两轮。买的人也很多。再在长方形薄片上刷油。这是第三轮四折完成后的面片。看起来卖相就很不错，细砂糖5克，

做法

1、水不要一次全部倒入，把面皮中的气泡从另一端赶出来，

18、把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。一共进行3轮4折。千层酥皮在家可以自己做，而需要根据面团的软硬度酌情添加。将面皮的另一端也向中心翻折过来。放入保鲜袋排好。想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗？那就一起来看看吧。当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，

15、

22、把另一端也压死。黄油40克，擀的时候，

方法二

材料

面粉，

9、容易擀成规则的长方形。

14、面和好后放在温暖处醒10分钟。加入面粉中。

17、把面片的一端压死，黄油180克(裹入用)。准备好原料。

13、

方法一

材料

低筋粉220克，面粉和糖、用保鲜膜包好，把黄油薄片放在长方形面片中央。这样就把黄油薄片包裹在面片里了。盐混合，

16、把松弛好的面团取出来，将醒后的面团揉好，把面团放在案板上，首先要用温水和面,面要和的软一些。

2、

19、水125克，将40克黄油放于室温使其软化，