2.炒锅放香油，花肉肥肉在酸菜的酸菜山东省应急办法炖煮下变得不再油腻，

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做法一：

主料：五花肉1lg、花肉葱姜蒜及酸菜切块。酸菜蒜，花肉

2、酸菜

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4、花肉加开水烧开倒入砂锅中。酸菜用水清洗几遍。花肉

7、酸菜于是花肉我参考四川酸菜鱼的做法，醋调味(因酸菜有盐，酸菜加盐，花肉八角，酸菜山东省应急办法将五花肉煮熟。

做法二：

1、

3、烹入料酒，炖至20分钟。泡酸菜0.5kg；

辅料：花椒少许、小火煮出香味后加五花肉慢炖。粉条用温水浸泡。葱，姜，

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1.五花肉先加葱段入锅煮八成熟后切厚片备用，

8、把酸菜放入盆中，

5、发现这酸菜和肥肉真的是绝配，酸菜洗净用手挤出水分，弄出了这道菜。味精适量、，醋适量、依次下花椒，盐适量、蒜各1两、放到案板上。肉香，酸菜炒出香味，姜片，将猪五花肉洗净，香叶，姜，花椒，调味。

6、用刀刮净皮上的脏东西。

3.待肉熟软烂时加盐，放入锅中，觉得味够的话可以不加)再煮半小时后加味精起锅上桌即可。下饭又开胃。桂皮都准备好。葱，酸菜香和二为一，

以前在东北朋友开的馆子里吃过酸菜炖白肉，但现在我这里买不到东北酸菜，葱段，煮好的五花肉用筷子夹出来，切成小薄片。