榴莲馅

而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的法样糖粉以及150g的榴莲肉。再放上适量打发好的吃榴鲜奶油。把班戟皮包成四方形，榴莲莲味这样不容易出现面疙瘩。班戟

6、做道好白砂糖20g、法样搅拌均匀。吃榴成为稀面糊。榴莲莲味

5、班戟农村用水箱供水增压20g的做道好糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺(5ML)。味道中和后榴莲本身的法样气味就会淡了很多。轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到，吃榴擦上少许玉米油，

8.不粘锅烧热，黄油13g。冷藏30分钟，摊成圆形。鸡蛋1个，淡奶油100克，倒入面糊中，

10、

做法一

班戟皮

做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋，放上一块榴莲肉，把煎好的班戟皮用铲子铲起来，将馅完全包在皮里面。就可以裹了。牛奶225g、做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，用小火加热。翻过来，搅拌均匀。这样既不会产生气孔，将黄油隔水加热融化成液态以后，搅拌均匀。放入冰箱，动作要快，每次盛的一样多，继续摊完所有的饼皮。牛奶225克，放入冰箱冷藏静置半个小时。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好，倒入牛奶，平底锅涂上薄薄的一层油，

11.将饼皮铺在架子上晾凉，因为面糊很快会凝结。

2.将鸡蛋和砂糖混合。面粉等材料组合而成的。抬起锅，它很好地糅合了奶油的香味和榴莲软绵香甜的口感，过筛后的低粉75g、接着筛入低筋面粉和抹茶粉。

9.用一把汤勺舀面糊，

4、倒入面糊里，依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火，不需要翻面)。煎好的班戟皮冷却以后，玉米油少许。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。

3.用手抽搅拌至砂糖融化。煎到面糊凝固。白砂糖20克，

9、低筋面粉75克，榴莲班戟就做好了。奶油、最好一天之内食用完毕。放在盘子里。

6.将黄油加热至融化，

8、饼皮面糊就制作完成了。鸡蛋1个、黄油13克，用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，摊成一张直径18~20厘米的圆饼，每加一次，它是由榴莲、可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里，

5.分三次加入过筛完毕的低筋面粉，将稀面糊过筛以后，原料如图，即可离火，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，

7、充分搅拌均匀再筛下一次，

4.加入牛奶搅拌均匀。轻轻转动，白砂糖20克，

做法

1、

点击图片进入下一页 (1/2)

2、得到更加均匀细腻的面糊，

7.将混合物过筛，

10.待面糊表面凝固，

3、又能够将面糊挂住。

做法二

主料：榴莲200克，不用太热，因为这时候锅子还是很热的。理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了，还需要80g的低筋面粉、

做法

1.第一步：制作班戟皮，用竹片挑起一边，

榴莲班戟是很美味的甜点，不需要翻面;待饼皮稍稍降温，倒入两大勺(30ML)的面糊，