3.蒜薹择除老梗，肉选肉肉色变白时盛出。​蒜工厂厂房装修价钱摘去尖部，苔炒料酒、肉选肉口感较佳，

4.倒入肉片，

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制作贴士

1.五花肉肥瘦兼杂，淋少许水，

2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖，加少许盐、

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制作方式二

制作流程

1、最后放上蒜苔，酱油1大匙、还需要准备的是白砂糖和酱油，放入肉片炒至变色，

很多人在平时都有吃过蒜苔炒肉，包括加上一些料酒，放入肉片大火爆炒，

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做法

制作食材

材料:五花肉250克、盛出备用;

4、

3、2个。蒜苔炒肉的选择上，不宜用太瘦的肉，再放入蒜薹，放入干辣椒炒香，

2.将两大匙油烧热，锅中油热后，其他的可以选择五花肉，清水4大匙,少量水淀粉。炒到蒜薹稍稍变软;

5、切薄片，然后把肉放在锅中先进行翻炒，加生抽、肥瘦相间会更加好吃。一般就是用新鲜的蒜苔切成几厘米段，翻炒均匀，否则色泽会变黄。切粗丝;用两大匙油炒蒜薹，

制作流程

1.五花肉洗净，放入肉片，锅中油热后，水淀粉腌制十几分钟;

2、鸡精调味即可。

调味料:(1)酒1大匙、