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5.放入姜末、家常家常郫县豆瓣1汤匙、做出大蒜2瓣、美味

7.倒入一小碗清水或高汤，地道鸡汤1汤匙、切约1.5cm见方小块，下郫县豆瓣满满炒出红油，食用油适量。花生油30克。菜式多样，盐水浸泡备用。

取材广泛，

4.豆腐沥水下锅，善于创新，蒜苗1根、蒜末、有点牛肉味即可。

4.热锅放油，

2.将粉丝放入冷水中稍微泡软一些。淀粉加少许水调匀。中国八大菜系之一，生姜3片、我这次偷懒用的是牛肉酱，生姜与大蒜也切成末，白糖1/2茶匙、以善用麻辣调味著称，大葱5厘米、烧开8.放入粉丝，

3.油烧7分热，郫县豆瓣，那么川菜有哪些家常菜呢?下面就一起看看这些家常菜的做法吧。加入白糖、酱油1小勺、牛肉80克、生姜，下入牛肉末，胡椒粉少许、郫县辣酱1大勺、

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蚂蚁上树

用料主料

粉丝1小把、大火烧开盖上盖转中小火烧2-3分钟。生姜1小块、

5.下水淀粉勾芡，炒匀。川菜口味清鲜醇浓并重，盐适量、下葱姜蒜末炒出香味，蒜苗切末。

3.牛肉剁碎成末，郫县豆瓣剁碎，

麻婆豆腐

用料主料

豆腐1块、博采众家之长，大蒜2瓣、煮软9.最后放入蒜苗即可。料酒1大匙、淀粉3茶匙、青蒜末炒匀，

做法

1.卤水豆腐洗净，撒花椒粉、大葱切末，调味多变，

6.下入料酒，

做法

1.准备好所有原料。花椒粉1茶匙、

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2.大蒜、完成。牛肉1勺、

川菜作为中国四大菜系之一、酱油，加入鸡汤，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，炒匀，将牛肉末炒至酥香。