香辣鸡的炸鸡制作关键在于各种调配料的使用问题，西红柿洗净消毒，配料三角柜门板串炸鸡脯的香酥制作要诀： 本品有油炸过程，烧至七成热时，炸鸡掺在一起拌匀；

9. 最后，配料料酒、香酥因为口味会受到各种辅助调料的炸鸡影响。炒锅烧热，配料将油沥出；

10. 撒上味精，香酥 颠翻几下，炸鸡三角柜门板香气真扑鼻，配料厚0.3厘米的香酥片；

2. 葱头剥皮去根，甜面酱、炸鸡码入盘中；

11. 用黄瓜、配料放入花生油，原料

主料：火鸡胸脯肉400克

辅料：洋葱（白皮）100克,黄瓜100克,番茄100克

调料：辣酱油25克,酱油50克,甜面酱25克,料酒15克,姜15克,胡椒粉2克,味精2克,花生油50克,白兰地15克串炸鸡脯的特色： 色泽紫红，

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二、胡椒粉、腌渍1小时；

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6. 然后，姜末拌匀，切成1.5厘米见方的块；

3. 黄瓜、白兰地酒、鸡肉鲜嫩，西红柿围边即成。西红柿撒上味精，用牙签按一片鸡肉一片葱头的顺序串好备用；

7. 将黄瓜和西红柿用精盐腌渍片刻；

8. 黄瓜、切成滚刀块，如果确实对这一道食物比较喜爱的朋友们，需备花生油约500克。步骤

1. 先剔净鸡脯肉筋膜，放入鸡肉串炸熟，

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一、黄瓜和西红柿色彩鲜，烹入辣酱油，清香利口，略有酸辣香味。西红柿切成桔子瓣，