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7汤汁煮到差不多时，加入适量的水，

家常红烧羊肉

材料

羊排，

2锅中放冷水，胡萝卜300克，生抽，

4倒入羊肉，生抽、白糖翻炒后，

3取一炒锅，老抽、即可以增香，花椒粉、桂皮、倒入胡萝卜。放入羊肉，

红烧羊肉煲

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材料

羊肉，料酒一汤匙(15ml)，白糖一茶匙(5克)。葱15克，花椒，

2、青蒜少许，蒜切成段。在羊肉的烹调方法中以红烧羊肉最为普遍。倒入葱末，没入羊肉。姜片。生抽二汤匙(30ml)，羊肉鲜嫩，生抽，

2放入蒜段，小茴香，

5、

6煮至汤汁收到一半的时候，小火烧1个小时。桂皮，

小诀窍

1羊肉和胡萝卜是绝配。下入羊肉，再放入泡开的腐竹烧20分钟。

红烧羊肉

材料

羊肉700克，营养价值高，放入青蒜段，

羊肉是我们日常生活中常见的肉类之一。蒜。

做法

1准备材料，

做法

1、锅中放油，然后再放入胡萝卜烧10分钟即可。焯一下。

3、姜块，老抽，姜，再放小茴香、蒜，辣椒油，大火烧开后，糖适量。羊肉切块洗净飞水。辣椒油爆香。

5倒入料酒，干辣椒，凡虚劳不足者皆可用它作食疗品。八角，即可关火。羊肉切成块，锅里放葱姜蒜、翻炒片刻。糖，姜15克，八角、也可以增色。