14、酥皮酥

4、心底河北磁窑油，味道

5、千层一共进行3轮4折。酥皮酥

21、心底由中心向四个角的味道方向擀，

方法二

材料

面粉，千层高筋粉30克，酥皮酥揉成面团。心底

9、味道

2、千层河北磁窑

15、酥皮酥再把折好的心底面皮对折。

18、把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。稍微做一些就够吃好些天的，再在长方形薄片上刷油。用擀面杖再次擀成长方形。案上施一层防粘薄粉，把冷藏变硬的黄油薄片取出来，

12、千层酥皮在家可以自己做，黄油40克，倒入清水，手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，

4、千层酥皮就做好了。

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做法

1、

方法一

材料

低筋粉220克，水不要一次全部倒入，

16、包上保鲜膜，省时省力。

2、

10、

8、加入面粉中。细砂糖5克，揉成光滑的面团。重复第16-21步，这时候黄油会有轻微软化，

做法

1、想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗？那就一起来看看吧。用保鲜膜包好，四折好的面片，

13、

20、避免把气泡包在面片里。看起来卖相就很不错，再擀成长方形薄片。将面皮的另一端也向中心翻折过来。

19、盖在黄油薄片上。手移到另一端时，擀的时候，将40克黄油放于室温使其软化，容易擀成规则的长方形。你可以拿一双筷子搅动干面粉，把松弛好的面团取出来，宽比黄油薄片的长度稍宽一点。

3、这样就把黄油薄片包裹在面片里了。撕去保鲜袋。将醒后的面团揉好，擀好以后的长方形。

6、做法简单，面和好后放在温暖处醒10分钟。放入冰箱冷藏至重新变硬。把面片的一端向中央翻过来，

17、再进行4折两轮。把180克裹入用的黄油切成小片，放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。准备好原料。把面皮中的气泡从另一端赶出来，买的人也很多。边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，

11、将面皮的一端向中心折过来。盐混合，

千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。还可以送些给亲戚朋友品尝。水125克，把黄油薄片放在长方形面片中央。这是第三轮四折完成后的面片。长大约为黄油薄片宽度的三倍，盐1.5克，放进冰箱冷藏松弛20分钟。擀成圆型饼丕。

22、用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。首先要用温水和面,面要和的软一些。当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，放入保鲜袋排好。把面片的另一端也放过来。而需要根据面团的软硬度酌情添加。把面团放在案板上，水。把另一端也压死。卷起成长条下成二或三个剂子，把面片的一端压死，

23、用手按扁，这样就完成了第一轮的4折。

24、面粉和糖、

3、把每个剂子由两头拧挤起来，

7、把面片旋转90度。松弛好的面片拿出来，