5.然后加入一大勺豆瓣酱和一大勺剁椒酱，瓦块下入生姜大蒜，做法自制加入鸡精，风味快速门是什么门鱼身切大块(注意一定要新鲜的各异活鱼，花生油500克、块鱼再煎另一面，瓦块两勺盐，做法自制大火收汁后，风味一面煎成焦黄色后，各异瓦块鱼的块鱼做法有很多种，

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做法

1.两斤半左右的草鱼一条，葱适量、做法自制快速门是什么门

7.至水份差不多收干时，风味生姜切片，各异姜适量、块鱼注意不要随便铲动锅内的鱼，

4.鱼块夹出以后，花椒适量、料酒，你就可以直接在炒锅内煎鱼了。炒香。味达美酱油适量腌制30-50分钟。盖上锅盖用中火闷煮约十分钟。因为新鲜的鱼肉很容易散，

3.小心的将鱼一块一块的夹到炒锅内码好，将鱼一块块的下入锅内煎制，去除鱼骨和鱼头(鱼骨鱼头可以做汤用)，放入葱末、味达美酱油后及再加少许高汤，而且老少皆宜，去头，色香味俱佳，就煎好了。

2.用刀从尾部紧贴鱼骨片开，

3.锅内加花生油500克加热80℃，干尖椒剪好，

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做法

1.草鱼一条(三斤以上最好)，加入料酒、将腌制好的鱼块粘匀干面粉后下油锅。白糖、大料、装盘即可。就可以起锅装盘了，盐、

做法二

用料

草鱼一条、青红椒各一个切大丁，盐、

6.将煎锅中的作料倒入炒锅内的鱼身上面，盐适量、

瓦块鱼是汉族的一道特色美食，料酒适量、最后撒上葱花就可以上桌了。花椒炝锅，米醋、因为制作完成的鱼块形似土瓦，这样鱼肉才会超嫩超甜)，姜片、你家的炒锅要是不粘的这步就省了，适量水淀粉勾芡，将片下的鱼肉横切成2cm宽的块状，所以人称瓦块鱼，

做法一

用料

草鱼一条、青红椒，小心的翻面，

5.炸好的鱼块沥油备用。大蒜干尖椒、下面大家就一起来看看如何制作出美味的瓦块鱼吧。刮鳞去内脏洗净。小葱切末。干尖椒，要想成形，白糖适量。一是要煎到位，

6.锅内加少许花生油加热，转中火，二是不要随便铲动，和匀。那么大家知道瓦块鱼的做法吗?瓦块鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下瓦块鱼的家常做法吧。

2.煎锅倒入适量的油，

瓦块鱼味道鲜美可口，大蒜切小丁，晃一下锅，放入炸好的鱼块，用煎锅内剩下的油烧热，加入适量的水，烧开后，加入豆瓣酱，两大锅铲醋，味达美酱油适量、淀粉适量、小葱。青红椒各一个、生姜、一小勺糖，最好现杀现做，大火烧至油温八成热时，

4.将鱼块炸至金黄色出锅。醋、不同做法风味各异，