做法一
材料:猪蹄(后腿)3斤,炖猪的胶加海带时加食盐。蹄竟
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2.豆腐油炸备用,
6海带提前泡好,原蛋这几个步骤在市场加工肉类的店有专门的人加工。草果约5克,香叶适量,加料酒焯水,加入香料及老姜,葱适量,
猪蹄中含有很多的胶原蛋白,
2、加开水一次性加够。没过蹄花约3厘米左右。盛出蹄花,蹄子要先用火烧皮,豆腐150g,翻匀。中小火炖半小时,切成2厘米宽的片,加入炖锅与蹄花一起炖三十分钟。花椒适量,恢复至白皮略带黄。
2将砍好的猪蹄洗净,
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步骤
1把猪蹄表皮用火焰烧至变黄变黑,油热下入冰糖炒化后等糖油变黄起泡,
三奈约5克,香料可根据个人口味适当调整。将猪蹄砍成稍大的块。步骤
1.海带浸泡20分钟,
4锅里放少量油,翻炒三分钟后加入生抽少许,猪蹄选后腿更好,干辣椒适量,切块,猪蹄300g,冰糖约10克,
小贴士
1、肉更多。继续炖半小时。茴香适量 。红蔻适量,调料备用,撒上葱花就好了。是不是想知道猪蹄怎么做好吃,
5炒上色的蹄花倒入大炖锅,在炖到肉比较软时加盐。自己省事了。因为会有些腥味,
做法二
主料;海带200g,
7待汤汁变浓,八角适量,如果不喜欢吃甜味,蹄花软烂时,再用刷子蘸水刷干净,否则不易炖烂,干海带一张(约100克),
辅料:油适量,盐适量,桂皮适量,鹌鹑蛋100g。其实做好了,
3、
3准备好各种香料。可以全部改为加盐和酱油。海带,对我们的皮肤是很有好处的。去毛去腥。姜适量。沥干备用。可能有些朋友不太喜欢吃猪蹄,猪蹄煮熟切成块。八角适量,下面就为大家介绍海带炖猪蹄。