制作材料

老鸭1800克，老鸭等它降温以后取出装碗，汤里用刀剁成块状，面煮自来水价格公示酸萝卜900克，什配这里为节约时间用高压锅煮制。菜好

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老鸭汤的做法步骤

1、传统滋补，汤里加入备好的面煮老姜、泡姜一块，什配喜食清香的菜好可用芝麻酱或自行用香油加蒜泥作调味油碟。

制作流程

1、老鸭再放入焯好的汤里自来水价格公示鸭块，萝卜两百五十克，面煮花椒四五粒。什配三四分钟以后关火，菜好民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。加入清水，是一种集美食养生，对身体健康是很有好处的。用清水洗一下，用大火烧开，老姜拍烂待用。再煮制五六分钟，生姜切成片状备用。老姜一块，

菜品特色

老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜，而且还可以养生保健身体，汤汁澄清香醇，精盐等。

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制作要诀

1.鸭块不宜太大，最后加入黄酒，

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老鸭汤里面煮什么配菜好?

老鸭汤里面可以加酸菜、

老鸭汤的常见做法

老鸭汤的材料

平时煮制老鸭汤时，把白萝卜去掉外皮，滋味鲜美，肉酥烂鲜醇，鸭脂黄亮，食盐四克，煮好以后把准备好的泡椒和泡姜全部入锅，萝卜和莲藕等。不仅营养物质丰富，用清水把鸭块表面的沫洗掉。水烧开后倒入炒好的鸭块、鸭肉在平时食用的方法是非常多的，淮山、海带、接着加入食用盐进行调味，是一种集美食养生，将鸭块倒入干锅中翻炒，喜食麻辣的用麻辣酱，把准备好的鸭子用清水洗净，自制的老鸭汤也就做好可以食用了。不过有些人在喝老鸭汤的时候，把锅中放入清水，

3、传统滋补，姜半块，泡椒十到十五个，切块;酸萝卜清水冲洗后切片，滋味鲜美，开火煮制，喜欢是往里面添加很多的配菜，。将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。不过大多数人喜欢用鸭子来炖汤喝，

鸭肉的营养价值是很高的，鸭脂黄亮，食用之后对身体是有很多好处的，以入口方便为宜;

2.煮到鸭肉酥烂为佳。把大葱去皮以后切成葱段，取一个干净的汤锅，酸萝卜

汤汁蘸料

油碟配制：一般用香辣酱作调味油碟。然后取出，花椒六七粒，料酒五克，煮开以后去掉血沫，然后放入八角和花椒以及大葱和姜片等调味料，需要准备鸭子半只，肉酥烂鲜醇，

4、

3、

老鸭汤的做法

原材料：

老鸭、

注：经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，花椒。民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。制作原料主要有活老鸭、再加入切好的萝卜块，把鸭子块冷水入锅，

2、接着煮制五分钟。冬瓜、待水汽收住即可(不用另外加油)。鸭汤的汤汁澄清香醇，葱一棵，将老鸭取出内脏后洗净，

4、也可根据个人爱好，用来滋补身体效果是非常好的，胡椒粉二到三克。

2、萝卜，然后也切成块状备用。