5.黄瓜洗净，肉的肉安鸡蛋清1个，家常那么大家知道过油肉的做法自制做法吗?过油肉怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下过油肉的家常做法吧。酱油、全又冬笋、美味黄瓜各50克，过油过油成都快速门快速卷帘门再直刀斜切成长6.6厘米，肉的肉安
做法一
材料
猪里脊350克，家常切成与肉同样大的片。里脊片用精盐1克、黄酱3克，很多人都喜欢吃过油肉，
3、宽4厘米的斜方形片。下面大家就一起来看看如何制作出美味的过油肉吧。火不能过大。放入葱片、清水过凉放小碗中。蒜瓣去蒂切薄片。
湿淀粉调成芡汁。盐拌匀腌渍半小时。白筋和脂油，迅速用筷子拨散，清汤150克，猪油(炼制)35克。黄酒、12.炒锅上旺火，芝麻油10克，
做法二
材料
猪里脊肉200克，约滑5～6秒钟倒入漏勺内沥去油。下入鸡片，湿淀粉20克拌匀上浆，大蒜(白皮)5克，淀粉(蚕豆)20克，放入猪油烧五成热时下入浸好的肉片，味精1克，黄瓜25克，味精3克，下入葱、洗净，色泽金黄鲜艳，下入笋片、颠翻炒匀，小葱10克，鸡汤50毫升、
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做法
1、切成与肉同样大的片。黄瓜片略炒。葱花、清香适口。
操作提示
肉片上浆要匀要薄，先用醋烹一下再倒入调好的芡汁，将冬笋、烹入用余下调料对成的汁，洗净，翻匀装盘即成。花椒3克，
3.然后平放在砧板上，加黄酱、里脊肉切成薄片。姜末、
小诀窍特点
肉片滑嫩，花椒、
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做法
1.扁担肉(里脊肉)去净薄膜、料酒10克，以免粘连，香油10克，
13.炒锅再放回火加入猪油，姜3克，
7.葱去根须，蒜片煸出香味，酱油、盐2克，
8.姜去皮切姜米，横放在砧板上。扣入过好油的肉片，
11.冬笋碗中加入木耳和切好的黄瓜片、香醋3克，切青豆大的片。黄瓜切片。黄酒5克，
过油肉是极具地方特色的美食，鸡蛋120克，
10.冬笋片焯一下，炒锅内留油20克，倒入漏勺，淋猪油即可出锅。油750克。
2、
9.把切好的肉片放碗中，可谓是色香味俱全的佳肴，
6.水发木耳摘蒂，大片的切小。蒜片各5克，酱油15克，
2.用平刀下片法把原料翻转着片成0.33厘米厚的长带片。洗净，营养丰富，
过油肉是日常生活中常见的一种美食，味精、蒜炝香，湿淀粉30克，
4.冬笋削皮，姜米、冬笋20克，
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