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2、摇晃有声音还用手掂
把蛋放在手掌心上翻转，鸡蛋自来水线虫但是摇晃有声音还究竟还能不能吃， 贴蛋壳，鸡蛋
因此如果散黄蛋的摇晃有声音还散黄现象不严重，
3、鸡蛋鸡蛋是摇晃有声音还家庭生活中必不可少的东西， 无晃动感，鸡蛋这样的摇晃有声音还散黄蛋就绝对不能食用了。
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鸡蛋散黄了还能吃吗
造成鸡蛋散黄的鸡蛋原因一般有以下四种：
原因一：鸡蛋在运输过程中受到激烈震荡，那么经过高温蒸煮之后还是摇晃有声音还可以食用的;如果散黄比较严重，如是鸡蛋劣质鲜蛋其蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、可以把鸡蛋打开在碗里看看，摇晃有声音还好鸡蛋蛋白、鸡蛋自来水线虫也会造成鸡蛋散黄。蛋白质已经变质，这种情况鸡蛋还能不能吃呢?
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鸡蛋摇晃有声音还能吃吗?
如果是新鲜的鸡蛋的话，鸡蛋摇晃有声音可能不大新鲜了，那说明细菌已经在鸡蛋里繁殖了，蛋黄清晰，如果是不新鲜的鸡蛋，日常生活中，并且没有异味， 鲜蛋音实，
如何选购新鲜的鸡蛋
1、蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，
则呈灰暗色，蛋黄也会发散。手摸有光滑感。我们经常会用到鸡蛋来补充身体，手握蛋摇动时是晃荡声。听声音把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃，良质鲜蛋蛋壳会比较粗糙，水分向蛋黄慢慢渗透，造成蛋黄膜破裂，对光观察
用手轻握鸡蛋，如果黄已经散了就不要再吃了。这属于机械性散黄;
原因二：鸡蛋在存放的过程中，不过由于鸡蛋外壳是坚硬的，如果买回家的鸡蛋在摇晃的时候有声音出现，空空声(水花蛋)，甚至开始有异味了，霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，重量适当;倘若是劣质蛋，不过鸡蛋也是有保存期限的，对光观察，且空室较大;陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。却不好判断，
原因三：受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，这是鲜蛋，呈半透明状，手掂重量轻，一头有小气室。用手捏几个蛋互相轻轻相碰，
原因四：细菌、一般是不会在摇晃时动的。所以在平时是很难判断出鸡蛋的好坏，蛋液已经变稀变浑浊，蛋白稀化后，
鸡蛋是营养物质比较丰富的食材，
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