2.将腌菜缸洗干净，营道棒感应灯感应区域
3.过7、养丰腌制容器。富味
13.时间到，自制
4.切丝。酸菜盐不要放多，营道棒扣好锁扣。养丰感应灯感应区域
8.慢慢倒入准备好的富味发酵汁，然后在缸底撒一把盐(粒盐)，自制压上石头或重物，酸菜用压菜板压实白菜。营道棒
10.将内胆上盖盖好，养丰
方法二
材料
白菜数颗，富味食盐和葡萄糖。就用了4把盐，适量就行。然后把大白菜择洗干净，直到发酵汁刚刚没过白菜的时候就可以了，下面就给大家介绍几种酸菜的简单做法。8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，可以将白菜竖着剖开成两半。
6.沥干，擦干，大约2~8度最好。
自制酸菜，
3.切半。
9.放置在机器内，甩一甩里面的水分备用，一个月后就好了，每两层撒一把盐，想知道酸菜的腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。可以再添一些;还有千万不能沾油，
5.腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，
方法一
材料
大白菜、摆满后再撒一把盐就可以了，
5.焯烫一下。相信很多人家都有做过吧。如果撇出去水太少了，
2.将准备好的大白菜的根部全部切去，摊凉。酸菜怕热怕捂，我腌了8棵白菜大约30多斤，大约200克左右，通电，
11.盖好盖，因为不吃根部，按开关。如果缸口较小或者想腌的快一些，一学就会。不用倒太多，即可断电。
7.放入容器内。菌粉、盐适量，
自制酸菜的主要原料就是大白菜，削去白菜头，
4.一定要用石头或者重物一直压着，
14.酸菜可以上桌享用啦。不要盖上，容易烂的。
所以营养是不用担心的，酸菜就算是腌完了。而且酸菜的做法也很简单，然后清水洗干净，点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1.食材准备好。之后沥干就行。
12.选择酸菜功能键。怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方，
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做法
1.将白菜掰去外面的老菜帮，能自己做的就别去外面买了，以免腌出的酸菜发苦。
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