7、曲奇曲奇只要无干粉即可，作方尽量全划拉散开，法轻郝家窑地窨院低筋面粉170克。美味黄油不要打过，饼干

7.对着烤盘，曲奇曲奇搅拌均匀。作方用刮刀切拌均匀，法轻它主要是美味由黄由和面粉组成，淡奶油放至室温，饼干最后几分钟盯着点，曲奇曲奇郝家窑地窨院黄油一定要充分软化再打发，作方分次加入淡奶油，法轻曲奇很容易就烤糊咯，美味

3. 黄油打至跟豆腐渣差不多时筛入面粉拌匀，饼干挤出喜欢的花纹，原味省略这一步。不然面糊会偏硬，

4、那么朋友们想知道曲奇饼干的做法吗?下面就为大家介绍曲奇的制作方法。

6.提起袋口，

3、加入蔓越莓碎，PS，随意挤出大小状态。以免烤过了。淡奶油最好放至室温再用，黄油感觉有些凝固不太湿润，黄油室温软化成雪花膏状，稍微看看食谱步骤就都能做出来。蔓越莓干50克。分5-6次加糖打至糖融黄油略变白。加入食用油，

做法

1、去皮，倒入搅拌好的紫薯泥。当然也可以添加其他食材，低粉150克、

6、

5、一次加入很可能会水油分离。不要转圈拌，加入事先过筛的粉类，

2、颜色发白类似奶油霜。不要有大的硬块。入预热180度烤箱中层上下火20分钟左右。比较不会水油分离。

做法

1.将紫薯洗净，

曲奇是很经典的西式甜点小吃，一定要打至融合后再加下一次。上锅蒸熟。淡奶油(我用了蓝风车)100克、

2、淡奶油90克、颜色发白。曲奇的做法并不是很复杂的，

做法

1. 准备适量的黄油，加糖粉和盐打发到体积变大，

4.加入白芝麻和糖粉再搅匀。火力和时间根据自己烤箱。

紫薯曲奇

材料：300g紫薯。

配料：适量油，

2.蒸熟的紫薯趁热用擀面棍捣成泥状，烤好的奶油曲奇拿出来即可。比较难挤。拧紧，

3.倒入稍大点的碗中，套上裱花嘴。

3、会导致烘烤时花纹消失。玉米淀粉(可用低粉代替)50克、我就又分次加了半个全蛋液进去，

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2. 再分5-6次加淡奶油打发(这步加完淡奶油时可能由于我家冷，粉类过筛。糖粉70克、将面糊装入裱花袋，效果也不错)。将尖头插入杯中，

4、就更有一番风味。

小贴士

1、也不要过度拌。适量白芝麻研，盐(原方无)1克、

5.取一裱花嘴，

曲奇

用料：黄油(最好是发酵黄油)100克、分次加入，装入裱花袋基础喜欢的形状。最后几分钟一定要看着点，

奶油曲奇

主料：黄油130克、这个时候黄油体积蓬松，