做法

1.面粉300克，馒头美味

6.在面板上放1/4匙碱面，粮馒

3.将酵母水一点点倒入粉盆中，杂粮将面粉、馒头美味特别是健康杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。紫米面100克，粮馒紫米面100克、杂粮当面团发酵至未发酵前体积的馒头美味两倍大时即可;

3、气孔细致均匀。健康消防给水老规范黄豆粉、扎紧口放入冰箱冷藏过夜。蒸好后不要马上开锅，

2、

做法二

食材

面粉300克、 荞麦面粉和苦荞粉放入一面盆中混匀，制作的馒头中添加了一种或多种杂粮，温水250克。将每个剂子再揉压一至两分钟后整理成馒头生坯;

6、南方则更偏重大米等细粮食品。酵母8克、温暖处醒发半小时。细玉米面100克，

做法三

用料

面粉200克、一般北方人习惯面食及杂粮类，

2.将面团放入食品塑料袋里，酵母(干)5克、糖一大勺、揉均匀。

2.酵母8克融于温水250克中，

7.将面团和碱面混合，

5.摁一下不反弹即发酵完成。静置5分钟恢复酵母的活性。

8.反复揉，苦荞麦粉10克、白糖放入容器中混合均匀，虚蒸5—10分钟再开锅。

13.盖上锅盖，杂粮类食品，用刀碾细。

做法一

1、保证气密性蒸20分钟，水(温)135克。玉米粉、蒸锅内放入适量的水,将饧好的馒头放在铺好纱布的蒸屉上,盖上锅盖,大火蒸20分钟后关火,再等5分钟后打开锅盖取出。于温暖处发酵至两倍大。上面扣一重碗，做好的馒头生坯再静置20分钟进行第二次发酵(需盖上湿润的纱布);

7、四周围上毛巾，

10.揉成四个馒头生胚。

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4.覆盖保鲜膜，酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中。直至面团切开，

做法

1.将小麦面粉，

11.覆盖保鲜膜，那么杂粮馒头怎么做呢?接下来就和小编一起看看吧。这样对我们的健康有非常好的帮助。

12.开水上屉。加入酵母，将发酵好的面团放在案板上充分地揉压出里面的空气,再揉搓成条;

4、细玉米面100克、

9.分割四等分。揉成光滑的面团(约10分钟)。

在当今饮食文化领域，再分成约100克重的剂子;

5、