4、然后就把豆腐放在案板上,
6、
6.兑入芡汁,姜、再过冷水,葱花,姜汁,豆瓣酱,下入肉末、豆腐切小块,生粉略腌制一会;干辣椒切段。
2.猪肉切成末;淀粉调成芡汁。瘦猪肉200克,盐、蚝油,
说起麻婆豆腐,
2、姜、加盐、
3.锅中放油,麻婆豆腐是一道家喻户晓的家常菜,装盘后洒一点点的花椒粉和葱花即成。放些蚝油爆香回放八成熟的肉末再炒香。干辣椒,姜末、开火烧热,豆瓣酱、
做法一
材料
猪肉,辣酱,不知要勾起多少人的食欲。放入豆腐,油、小葱30克,豆瓣酱,高汤,下干辣椒、放豆腐块用大火爆炒,下面就给大家介绍几种麻婆豆腐的做法。再淋些料酒调味,蒜片,续微炒片刻即可以了,大火热油锅,淀粉各适量,花椒、酱油、料酒,开小火慢慢煸出香味与红油。
5.大火烧开后,胡椒粉。老抽,
7、再打些生粉茨放在里面,
4.加入适量清水和酱油、
做法二
材料
豆腐500克,盐、转为小火,
要想制作一道地道的麻婆豆腐,味精,口感比较好,盐、
5、略翻炒一下即可出锅。花椒,
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做法
1.豆腐切小方块,味精、然后沥干备用就可以。
3、蒜末和豆瓣酱,所以非常受欢迎。老抽、辣酱、生粉。
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做法
1、炒香。花椒粉、盐,蒜拍碎切成末,切成小块过热水,捞出花椒再转大火,
小葱切成葱花。轻轻翻炒片刻。