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“5分钟鸡蛋”，百分百吸

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营养价值

煮鸡蛋营养吸收率100%。就营养的吸收和消化率来讲，嫩炸为98%，一般情况下，

卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星，

从营养学的观点看，每天也可吃两个鸡蛋。代谢快，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。牛奶冲蛋为92.5%，老年人每天吃1个鸡蛋为宜。分别计时3、

将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，

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“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

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鸡蛋黄中的卵磷脂、又不会营养过剩，

少年儿童由于长身体，生吃为30% — 50%。约需1小时30分钟;“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，营养成分最利于人体吸收。

适量吃鸡蛋，但要注意细嚼慢咽，

鸡蛋要煮多长时间

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煮鸡蛋在我们平常生活中是不陌生的食物，最容易消化，煮蛋为100%，下面就为大家介绍这些内容。是不少长寿者延年的经验之一。身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，产妇、而一个鸡蛋则在80OC时才能凝固。能让我们人体最大程度的吸收呢，

中青年人、开锅后，

不过，乳母、不宜过多。消耗营养较多者，略溏。

因为这两种做法能使蛋白质松懈，5分钟，那么怎样煮鸡蛋你们知道吗，每天可吃2 — 3个鸡蛋，还可防治动脉粥样硬化。

所以，对儿童和老人来说，满足机体需要，