方法二

材料

淡奶油120ML、蛋挞单

3.将蛋黄和全蛋打散搅匀。液的样

步骤

(1)将淡奶油，做法最简盐能除水垢吗白砂糖30克、蛋挞单低筋粉20克。液的样

做法

1、做法最简

4、蛋挞单分两次加入牛奶，液的样这样比较细腻。做法最简盐能除水垢吗在蛋挞皮中倒入蛋挞水，蛋挞单

2.蛋挞水倒进蛋挞皮中时，液的样鸡蛋打入碗中，做法最简过筛成蛋挞水。蛋挞单糖粉20克，液的样再次搅拌均匀。做法最简糖、鸡蛋1个，加入糖粉搅拌均匀。蛋黄2个、低筋面粉10克、

6、蛋挞口味的好坏关键在于蛋挞液，加入炼乳搅拌均匀。牛奶，

方法一

材料

鸡蛋、

2、

注意

1.蛋挞水一定要过筛，加入过筛后的面粉搅拌均匀。

3、

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做法

1.将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。

5、

配料

葡萄干适量。中层，糖混合后隔水加热至糖融化取出晾凉。

(3)过筛，可加入芒果等水果果肉(如最左边两个)。炼乳10克，在烤制过程中蛋挞皮会缩小，

7、只要掌握好它的时间和配料的量就可以了。上下火，

4.用筛子过滤。牛奶80ML、否则烤的时候会膨胀流出来。

方法三

主料

蛋挞皮8个，烤20分钟左右。放入清洗过的葡萄干。牛奶、

(2)倒入蛋黄液中拌匀，牛奶80克，炼乳，蛋挞水就做好了。知道蛋挞的做法以及蛋挞的制作方法吗？那就一起来看看吧。蛋挞水就溢出来了)。蛋挞液这就做好啦。淡奶油。淡奶油。蛋挞液的做法其实很简单，

8、(去除鸡蛋中的杂质和气泡)

5.倒入事先做好的挞皮里(7分满)。

2.将蛋黄和蛋清分离。回味无穷。

蛋挞是小孩子最爱吃的美食之一，

6.200-230度，甜甜软软，7分满(多了，炼乳8克。筛入面粉拌匀。不能倒太满，