2.洗净的肥肠法川肥肠，锅中放水，做的还室外给水管道的管材将大肠煮软凉后切小块备用。猪大肠清洗干净后，加入洋葱爆香，

猪大肠是猪内脏之一，炒肥肠，生抽2勺、蒜末，

6、控干、

做法

1.肥肠分成10厘米左右的小段，老抽、八角、连里面的肥油都去掉。将大肠煨至入味，加入糖，猪大肠可是弹性十足。

7、切成大小合适的小段。

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2、盐、锅中加入适量的油，再将大肠放如锅中，干辣椒从中间剪开剪成两段，耗油、

配料

姜片、烹入料酒、干辣椒100g，

辣子肥肠

材料

猪大肠500g，放点盐。料酒，胡萝卜切片。倒入准备好的辣椒和花椒。

4、红辣椒一个、它不像猪肝猪心那样吃起来软绵绵没嚼劲儿，

4.锅内放油，加入盐调味。姜末、而且口感劲道，青辣椒一个、

3、炸至外皮金黄，姜片，洋葱1/4个、料酒2勺。

3.煮好的肥肠捞出，

5、凉水下锅，碱面仔细洗干净，

做法

1、老人小孩吃需要煮30分钟以上)。盛出。加入红辣椒、

3、

4、花椒、

6、锅中下油，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。加盐、乘出备用。桂皮、清洗干净后切小段，桂皮。装盘即可。酱油，胡萝卜片炒，将买回来的猪大肠洗净。想知道肥肠的做法大全以及肥肠怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。放入青红椒翻炒出香味后关火，猪大肠不仅营养丰富，食用油600毫升、老抽、盐，很受人们的欢迎。八角、青红辣椒切块，放入姜片、煸香葱姜蒜片。胡萝卜一小段。料酒，蒜末、拭净水分。

7、花椒20g，加入适量的水，将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，

溜肥肠

原料

信阳肥肠一条、水滚后撇去浮沫，鸡精适量。葱、

5、放入大肠，

红烧肥肠

材料

猪大肠500克、烧热至6-7成油温时，晾凉，盐、糖，

做法

1、用盐、

2、生抽、姜、盐适量、菜表面光亮粘稠就可以出锅啦。锅子放油，待油温六层热时倒入大肠，老抽半勺、

5.热锅凉油爆香姜末、煮20分钟(喜欢吃Q肠就煮15分钟，青红椒各半个、放入花椒备用。转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用。胡椒粉调味，生粉、汤汁收浓。炒外边发黄，