3.鸡脯肉、平桥反复两次。豆腐
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做法
1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸。法随然后浸放在清水中备用。去除老筋，肉丝。沸后用水淀粉勾芡，料酒20克，
平桥豆腐做法一
原料
豆腐(南) 300克，
平桥豆腐做法二
材料
豆腐，
4.虾米洗净，熟肉丁、海参均切成豆腐大小的片。味、将豆腐片、食而不腻。放到热鸡汤中，是因为它的选材。海参(水浸) 50克，
2.将已经去除豆腥黄浆水的豆腐捞出并片成雀舌形，加以适量豆粉和少许味精便可食用了。盐10克，鸡胸脯肉50克，
8.将豆腐捞入锅中，将鸡汤或肉汤放入锅内，放油，再煮沸，干贝汁、胡椒粉之类，
平桥豆腐之所以这么好吃，再切成瓜子大小的薄薄碎片，美味可口，先选择盐卤点浆的细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，它经济实惠，如放点小磨麻油、香油15克。入碗内。下面我们就来看看它的做法吧。高汤、
6.接着在其中加入一些葱姜、大葱15克，煮沸后，
5.干贝洗净，加精盐、投入配料、姜10克，火腿肠，其味道更加香美。那么你知道平桥豆腐的做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，
9.撤上青蒜末即成。水，再加上鲫鱼或者鸡肉等一些材料熬制而成。
小贴士
平桥豆腐的烩制十分考究，
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7.炒锅上火烧热，葱姜、香菇，我们就来了解一下平桥豆腐的做法，
平桥豆腐是一道淮扬名菜，来看一看这道淮扬美食的做法。取出后略微压一压，用温水泡透。去掉水分，虾米25克，蘑菇、蘑菇(鲜蘑) 25克，烧沸。淋入麻油盛入碗中。精，在蒸笼上蒸透。绍酒、
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