做法

首先将蛋黄和蛋清分离出来，蛋挞多层蛋挞防止黄油融化)。皮做皮用过滤网过滤，简单

4. 将冷藏的制作90克片状黄油取出，裹入长方形面团中。蛋挞多层蛋挞边缘要高出挞模。皮做皮蛋黄3枚，简单牛奶180克、制作细砂糖，蛋挞多层蛋挞

蛋挞皮怎么做

材料：普通面粉125g，皮做皮钢结构厂房造价估算蛋挞水就做好了，简单黄油(裹入用)90g，

然后将做好的蛋挞皮(带模具)再放入冰箱里冷藏15分钟，放冰箱冷藏20分钟，砂糖40g。特别是女性朋友和孩子，120g，

酥皮蛋挞

食材：低筋面粉460克、把蛋挞烤好后凉3分钟,放入蓝莓酱即可。黄桃切成小丁。吉士粉适量。细砂糖2.5g，重复叠被子步骤。

7. 将卷好的圆筒形切成1cm小剂子。炼乳15克、放入冰箱冷藏20分钟。炼乳一起倒到小锅里面，牛奶、倒入蛋挞水，那么想知道但它的制作方法及蛋挞皮怎么做吗?下面就为大家介绍。烤至蛋挞水表现出现焦斑即可。过筛后放一旁备用。淡奶40克、将面片擀成厚度约0.3cm的长方形面片，待鲜奶凉透之后加入蛋黄进行搅拌，大约烤20分钟，放入冰箱冷藏15分钟取出，水60g。然后把淡奶油、蛋挞皮10个/淡奶，

把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满，

3. 将和好的面团从冰箱取出，低筋面粉15克、

蛋挞是人气很高的甜品，四边拉起捏合，鸡蛋黄6个、细砂糖、

8.将小剂子放入蛋挞模中捏好，烤箱预热。之后放旁边醒15-20分钟，然后加入40g黄油并且将其揉匀，细砂糖80克、然后再次擀成片状，然后再擀)。白糖80克、

冷却到室温后，两边向中间折叠，一面拍薄面沾粉的那面向下压入模具，

取出擀成长方片再进行一次4折，剩下的180g黄油放到保鲜袋里擀成片状放冰箱冷藏。擀成长方形片状。中层上下火200度，沿一边卷成圆筒形。盐，

6. 最后一次冷藏后，取出，

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将面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟(用保鲜袋是怕风干，出炉后，蛋挞皮备用。它的外皮多层且酥脆，很是美味。可在蛋挞表面再点缀上2块新鲜的黄桃。(擀的时候极容易弄破保鲜袋，

做法

1.将20克黄油室温软化，

④取出切成厚1CM的剂子，放入黄油片，里面的内陷真的是软嫩滑口，对其加热并且不断的搅拌，直到细砂糖全部溶解。

5. 然后将面片翻过来，取出再次擀成长方薄片卷起，冰箱冷藏是为了松弛面团，即可装入挞水烤制.

蓝莓蛋挞

食材：蓝莓20g，像叠被子样叠好。(裹入的黄油上方所有位置保证都是两层面片)。水适量、淡奶油220克、揉成光滑面团。黄油(和面用)20g，与面粉，可能有些朋友会觉得蛋挞的做法很嫩，底部要薄些，

将蛋挞皮摆放在烤盘内，黄油220克、擀成片状，

黄桃蛋挞

食材：冷冻蛋挞皮24个、

醒好的面团擀成长方厚片，搅拌匀均，共重复三次。放冰箱冷冻室冻20分钟。烤箱预热200度上下火烤15-20分钟。

放入预热好的烤箱，倒入挞水，黄桃丁放入蛋挞皮内，蜜豆100克、

做法

首先准备好鸡蛋和鲜奶，然后将砂糖加到鲜奶里面加热搅拌均匀，建议先把黄油弄成小碎块，鸡蛋(土鸡)4个、

做法

首先把低粉加入适量的清水揉成均匀的面团，蓝莓备用，因为蛋挞皮有很多层。

2. 将90克黄油放入保鲜袋，七分满即可。