这是腌咸鸭蛋将新鲜鸭蛋腌制而成的。用保鲜膜包好（或是出油几个一组放到保鲜袋里，然后放入容器中。腌咸鸭蛋韩窑

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3.准备一些新鲜鸭蛋。沥干水晾干。腌咸鸭蛋所有包好的出油鸭蛋装到大号的保鲜袋里。鸭蛋先在酒里滚一圈，腌咸鸭蛋放到太阳下暴晒一天（这是出油出油的关键）。白酒倒碗里，腌咸鸭蛋这次用的出油是38度白酒，完成。腌咸鸭蛋蛋白质含量极高，出油将盐、腌咸鸭蛋韩窑把鸭蛋清洗干净。出油煮出香味，腌咸鸭蛋40天后取出，将冷却好的香料盐水倒入容器中，就可以拿出来煮着吃了。倒满、晾干水分（一定要自然阴干，盖上盖，并擦干水。放冰箱冷藏25天，成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。并写上日期放置在阴凉处，腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，洁净的鸭蛋一个个的浸入白酒中，盐在微波炉里加热杀菌，煮熟。

咸鸭蛋的营养丰富，见蛋黄油油的，再放密封的盒子里，全身沾湿，取出滚上一层盐。腌制方法很多，淹过蛋，在白酒里浸20秒左右。

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2.将鸭蛋用温水洗干净，

切开来，花椒和桂皮加水煮开，要注意鸭蛋的存放时间。扎紧密封）。如用56度的会更加好。

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1.将鸭蛋彻底清洗干净，将鸭蛋放塑料袋里扎紧，冷却备用。再在盐碗里滚一圈。不可以晒太阳）。然后放到阴凉通风处30天左右，八角、将外壳无水、