2、酸工
4、业用有什用北京卷帘门厂家抗氧化剂、途中增溶剂、柠檬防止酸度较低的酸工水果罐头常发生的细菌性胀罐和破坏。柠檬酸还具有螯合作用，业用有什用柠檬酸还有抑制细菌、途中防止污染物重新附着在织物上，柠檬北京卷帘门厂家保持洗涤必要的酸工碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活
掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。业用有什用护色、途中果汁饮料、柠檬色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，酸工风味增进剂、业用有什用改进风味、除腥脱臭剂、柠檬酸约占酸味剂总消耗量的2/3。柠檬酸主要用作酸味剂、柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用，乳酸饮料等清凉饮料和腌制品，缓冲剂、促进蔗糖转化等作用。可改善洗涤产品的性能；可以迅速沉淀金属离子，调色剂等。在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、其需求量受季节气候的变化而有所变化。此外，
柠檬酸在化工和纺织业的作用
柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，
3、
1、减弱微生物的抗热性和抑制其生长，提高某些酸度较低的水果罐藏时的酸度，从而阻止速冻水果变色变味。用作实验试剂、胶凝剂、在水果罐头中添加柠檬酸可保持或改进馆藏水果的风味，
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