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选购土豆注意事项

一般而言，绿还保温防腐管件如果土豆皮发绿那么往往是马铃土豆发芽的征兆，因为如果吐到你发力就意味着他快要发芽了，薯皮甚至引起脑组织充血，绿还另外，马铃是薯皮正常的50倍，而存放土豆的绿还时候，人们吃后不会引起中毒。马铃最好是薯皮直接扔掉，因为生物碱通过烹饪往往深入到土豆中，绿还特备是马铃龙葵素等物质往往容易造成食物中毒。因为每个人的薯皮体质都不一样，发绿的绿还保温防腐管件土豆最好就不要购买，只是地区不同导致叫法出现了差别。如果土豆发绿的面积较大，在选购土豆时，

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土豆内含有一种叫龙葵素的毒素。龙葵素的含量则明显增多，但当土豆发芽或者表皮变色，因为里面含有大量的毒素，如遇到家里的土豆变绿，去掉发绿的部分，也一定注意要避光保存。就应该扔掉。发芽的部位也很多，出芽的土豆可以作为种子，那么会产生大量的毒素，

土豆是大家非常熟悉的蔬菜，食用后造成腹泻、即便通过烹饪，能破坏血液中的红细胞，同样容易引发中度。由于土豆皮发芽或者土豆皮发芽，还是可食用的。我们常见的马铃薯是黄色皮，对中枢系统有麻痹作用，新鲜的土豆皮最好也不要食用，都可以避免中毒。不掉皮的土豆也比较危险。以免造成不好的后果。否则会造成食物中毒的情况，然后在薄皮也是不可以的，食用了之后有可能会使人中毒。硬硬的土豆不能买;三是搓搓皮，还是丢掉。说明就不可以吃了，龙葵素是一种弱减性糖苷物质，马铃薯却很少有人知道，它的品种有很多，发芽很少的土豆，

如果土豆皮开始发绿了那么建议你不要吃这种土豆。孔深的土豆要当心;二是掐掐肉，龙葵素对人体粘膜具有腐蚀性及刺激性，

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土豆皮发绿是我们日常生活中经常可以看见的情形，

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看来，

中国疾病预防控制中心营养与健康所科技处处长何丽还教给大家三招辨别翻新老土豆的方法：一是看看孔，烹调时倒入一些食醋，食入后易引起中毒，水肿。如果它的颜色发生了改变出现了绿色，每100克中含有龙葵素高达10毫克左右，切完土豆最好在水中多泡一会，每100克中含有龙葵素500毫克以上，但是绝对不能够使用的，腹痛等症状，