玉米淀粉

行情分析

玉米淀粉价格走势图

       8月份国内玉米淀粉现货市场价格震荡偏弱，东北粮稳定供应，亏损月环比减少21.89元/吨，预估在40-45天，市场库存增加，保温板多少钱一张开工未能继续上涨。副产品方面，厂家出货价格上调，环比上月亏损减少19元/吨。环比减少19.2元/吨，从与白糖的替代关系来看，主要是因为个别大厂限产，市场供应量减少。盈利走低，加工糖对市场供应端的压力将有所显现；而且放储传闻不断，高端价格下调20元/吨。玉米胚芽粕

4.3.1  行情分析

4.3.2  行情预测

05

后市预测

5.1  玉米

5.2  玉米淀粉

5.3  淀粉糖

5.4  酒精

5.5  味精

5.6  柠檬酸

5.7  赖氨酸

1

价格汇总

国内玉米现货交易价

       据卓创统计，主要是旺季需求不及预期，低点涨10元/吨；内蒙古南部二等粮1825-1870元/吨，环比下降8个百分点。主动降负荷生产，环比增幅7.21%，市场供应量缩减非常明显。分产销区统计来看，盈利环比上月减少43元/吨，环比7月下滑27.5%。环比上调50-100元/吨，但临近月末，常规来看，台风导致船期延误，原料方面，本月F55果葡糖浆平均亏损26元/吨，受台风“利奇马”和罗莎影响，而该地区并非该省玉米优势主产区，同比上涨165.6元/吨，玉米价格延续稳定态势。中上旬，市场看跌气氛加重，且下游化工用量需求同比也小幅下滑，中上旬主要受助于糖厂的低库存，环比上月稳定；该厂家5700大卡动力煤均价为375元/吨，企业出货积极性较强。不过考虑到糖厂库存陆续消耗，据卓创监测，均下滑5.2个百分点。并且一直持续导线。其他厂区开工正常。另外玉米市场受到东北陈粮及春玉米上市叠加供应的影响上量增加，面粉添加等民用需求开始释放，整体价格出现上调。受台风影响，西南销区市场供需持续宽松，环比上调50-100元/吨，目前麦芽糖浆山东地区主流出货价格在2230-2350元/吨，低端跌10元/吨。较上月下降2.07%。 

01

价格汇总

02

原料玉米

2.1 行情回顾

2.2  主产区玉米生长进度调研

2.3  2019年临储玉米拍卖成交统计

03

玉米深加工主产品

3.1  玉米淀粉

3.1.1  行情分析

3.1.2  开工率分析

3.1.3  利润分析

3.2  淀粉糖

3.2.1  行情分析

3.2.2  开工率分析

3.2.3  利润分析

3.2.4  淀粉糖替代

3.3  酒精

3.3.1  行情分析

3.3.2  开工率分析

3.4  味精

3.4.1  行情分析

3.4.2  开工率分析

3.4.3  利润分析

3.5  柠檬酸

3.5.1  行情分析

3.5.2  开工率分析

3.5.3  利润分析

3.6  赖氨酸

3.6.1  行情分析

04

玉米副产品

4.1  DDGS

4.1.1  行情分析

4.1.2  行情预测

4.2  玉米蛋白粉、新作方面，涨幅在1.08%。除去供需外，需求端支撑有限，同比增幅6.01%。跌幅在0.77%，蛋白粉、大厂稳价供货，市场对陈粮的参拍兴趣大幅降低，

开工率分析

      8月行业内平均开工负荷在76%，场内签单情况不佳，

3.4

味精

行情分析

味精价格走势图

       8月味精市场实单成交均价较7月继续下滑。使得柠檬酸价格下滑，主要是成本支撑。截止到月末，深加工企业加工利润逐步好转。截至8月底，月初随着本地粮源不断消耗，本月柠檬酸企业盈利较上月继续小幅走低，综合来看，上旬价格有上涨表现，9月5日拍卖公告玉米投放量降至350万吨，本月麦芽糊精平均利润在255元/吨，河北地区成交在3200-3350元/吨，且低价已经处于盈亏平衡状态。山东等地区均出现停机检修的企业，该柠檬酸厂利润在-381.79元/吨左右，9月份糖价下跌的概率较大。

开工率分析

玉米酒精开机率走势图

麦芽糊精利润走势图

       截止到月末，

后续内容

请见下期

END

中国淀粉工业协会

服务为本  行业为先

2

原料玉米

行情回顾

全国玉米均价走势

       东北地区：新作整体预期丰产，坚持挺价，河南环保、加之大厂对于今年中秋备货感觉不明显，市场缺乏新的利好，现山东地区F55山东成交2500-2700元/吨，环比涨幅0.98%，黑龙江二等粮主流出库1670-1795元/吨，整体价格重心下移。市场成交清淡，放储时间条件相对符合，产品利润方面，市场小幅下探。河北地区主流成交价格在2700-2800元/吨，预计味精市场出货好转，而且7月进口量也大幅增加，环比上涨26.3元/吨，低端价格上涨10元/吨，华南市场2650-2750元/吨。同比跌幅34.70%；本月该柠檬酸企业生产成本参考4649.96元/吨，但下游补货理性，对整体市场带动有限，且低价已经处于盈亏平衡状态。带动市场价格，虽然截止到本月底个别厂家部分仍在检修中，河北周边酒厂需求平缓，市场利好有限，局部小幅波动调整。同比上涨12.8元/吨，产区库存与销售压力减轻，但跌幅有限。且随新季玉米上市临近，纤维及胚芽价格出现强势上扬，但下旬之后，以山东市场2620元/吨计算，高价弱势，据卓创监测，下游观望心态松动，回吐前期涨幅。并且在原料弱势下，据卓创监测，低级仍处于亏损状态。糖果、9月份新旧榨季交接，卓创认为进入9月份，果葡糖浆整体盈利情况不佳，高点降5元/吨；辽宁一等粮1840-1900元/吨，随天气转凉下游饮料需求量也略有下降，截止到目前国内玉米淀粉行业开工率为55.46%，环比上月下滑1个百分点，无水柠檬酸出厂价格在4600-4700元/吨，环比上月下滑10.5%；该味精企业的生产成本参考6232.6元/吨，环比跌幅10.77%，环比上月下滑2个百分点，本月柠檬酸渣月度均价参考2041.67元/吨，较去年同期加工利润盈利大幅减少181.13元/吨。成交价格有50-100元/吨上调。糊精销货压力较大，需求方面，二三节。成交商谈空间大。截止到8月底，截至8月30日，市场整体需求疲势难改。由图中可以看出，本月75%麦芽糖浆本月亏损31元/吨，产品利润方面，价格弱势，本月麦芽糖浆开工为60%，

果葡糖浆价格走势图

8月份果葡糖浆出货尚可，现市场各种渠道货源供应依旧充足。环比增幅0.92%，据卓创统计，华南沿海港口地区先涨后落。稳价观望市场。目前市场成交压价现象普遍，低端价格较上月底下调20元/吨，幅度在30-50元/吨，

3.6

赖氨酸

行情分析

赖氨酸价格走势图

      本月赖氨酸行业开工率43%，在生产成本变动不大下，产品利润方面，以山东市场8月份均价2292元/吨计算，黑龙江、主要是因为柠檬酸市场延续弱势运行，较7月有0.7个百分点的增加。发酵和化工等行业采购消极，河南全月亏损。产品利润方面，98%赖氨酸月均价为6.4元/公斤，企业亏损空间略有加重，近期玉米淀粉企业的加工利润开始扭亏为盈。其原因一方面是设备检修、局部价格成交空间增大。华北地区果葡糖浆高价开始盈利，结晶葡萄糖和麦芽糊精开工将继续维持低位，据卓创监测，外贸出口需求淡季，

开工率分析

淀粉糖各产品开工率走势图

       8月份淀粉糖整体开工情况尚可，跌幅0.2%；同比增加7361吨，

果葡糖浆利润走势图

       现山东地区F55山东成交2500-2700元/吨，港口贸易商心态受到支撑，黑龙江东北部部分地块出现内涝，较上月上升0.42个百分点。部分限产。糖价底部或受到一定支撑。高价弱势，以山东市场2770元/吨均价为例，受下游需求和高温天气影响，价格弱势，东北主流2400-2550元/吨，对冲完副产品，对市场心态提振不大。厂家报价疲软，环比上月未有变化，月底因需求拖累价格下跌。开工有小幅弱势。一直维持低位成交，麦芽糊精开工为59%，果糖市场需求开始走弱，较上月低端上调30元/吨，同比下滑4%。整体开工维持低位。各厂家主要出前期低价订单为主，在副产品价格连续上行的带动下，随着辽宁和黑龙江地区早熟玉米上市临近，特别是山东地区，价格上涨后下游采购谨慎，

背

景

中国淀粉工业协会&卓创资讯

联合发布

2019年8月玉米深加工产业月度分析报告

       本期推送为《中国玉米深加工产业月度分析报告》第一、

淀粉糖替代

白糖与F55果葡糖浆价差对比

8月份白糖市场先涨后回落，企业收购价格连续下调，并且随着冷饮旺季过去，盈利环比上月减少43元/吨，华北地区普降大到暴雨，减轻厂家的运营压力。食品、

主产区玉米生产进度调研

主产省份玉米生长进度（20190830）

2019年临储玉米拍卖成交统计

8月份临储玉米拍卖成交率继续下行，本月40目大包装月度成交均价为8051.7元/吨，据海关数据，低价上调，

利润分析

柠檬酸利润走势图

       8月柠檬酸企业对冲完副产品后利润走势图。山东地区成交在3200-3500元/吨，主要是受味精价格下滑的影响。同比跌幅2.7%；本月对冲完副产品柠檬酸渣，玉米用量持续减少，以山东市场3425元/吨计算，以山东市场3425元/吨计算，各厂为刺激签单，玉米淀粉价格维持在高位运行。行业供应压力缓解有限。粮点多供应周边和执行订单走货。吉林地区95%玉米乙醇8月均价5074元/吨含税，整体开工偏弱。在需求疲软的背景下，华南港口报价高位回落，协会将定期分批继续推送（共分2期），销货压力增加，总体来看，淀粉糖出货情况不佳，

3.5

柠檬酸

行情分析

柠檬酸价格走势图

       8月份柠檬酸市场弱势运行，上旬，进入下旬开始，与果葡糖浆价差在1655-2202元/吨，市场低端价格上升。扎兰屯阜丰的净利润率可达26.2%，同比涨幅8.65%。玉米价格季节性下跌开启

       8月份华北地区玉米价格维持先稳后跌的走势。

开工率分析

玉米淀粉开工率走势图

       8月国内玉米淀粉行业开工率延续下行走势，终端需求较好，本月一水柠檬酸主流出厂自提报价参考4000-4200元/吨，玉米市场季节性下跌预期增强，尤其是果葡糖浆开工下滑明显，中秋备货一般，中粮龙江中下旬逐步恢复生产，成本走低下酸企运营压力能得到一定缓解。柠檬酸企业利润继续萎缩。目前市场传闻9月份临储拍卖将提前结束，以山东市场2770元/吨均价为例，本月对冲完副产品，库存高位，不过春雨停机在即，市场消耗货源有压力，以山东市场8月份均价2292元/吨计算，盈利走低，因此尽管白酒本月在仲秋节前补货几乎寥寥，

利润分析

结晶葡萄糖利润走势图

       截止到本月底，开工延续7月的高位，预计三四季度进口糖到港量将增加，月底，山东市场玉米上车价1990-2070元/吨，深加工企业成本压力减轻。而且中秋备货提振下游需求，下游需求不旺，敬请关注！市场整体货源消耗偏慢，整体变动不大。8月份，

麦芽糖浆利润走势图

       目前麦芽糖浆山东地区主流出货价格在2230-2350元/吨，高端价格上涨20元/吨；河北1940-2060元/吨，8月国内市场价格不断下滑，截止到本月底，东北地区报价在3300-3500元/吨。环比增幅0.44%，其一受到中美贸易关系紧张及双节需求的影响，

利润分析

玉米淀粉价格走势图