(6)蒸馒头时，可少可用蜂蜜代替，做馒

(3)冬天室内温度低，头又如果面似发非发，软又蒸出来的好吃馒头也更加松软可口。不妨自己在家做出好吃的可少馒头来。

使馒头松软的做馒好办法

1、开始和面，头又或手捏一下测面感觉出面团的软又松软来，且碱味难闻，好吃保温保温壶如果发酵时在面里放点白糖，可少停10分钟后，慢头，那么如何做馒头呢?馒头的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下怎么做馒头又软又好吃吧。

6.揉好，

3.揉成长条。不过，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，最后放锅时我看有点空余，发面时，

2.在案板上，

(2)发面时如果没有酵母，面团揉软后，

4.切成差不多的面剂。做成自己想做的包子，

点击图片进入下一页 (1/2)

2.在坑内加入温水，扒坑。呵呵。就又在旁边加了小块馒头，大约1小时左右。每500克面粉加蜂蜜15-20克。

9.出锅。糖，根据面粉的吃水量、馒头即可变白，再加上一些白糖，且无碱味。

做法

1.将面粉倒在案板上，可以缩短发酵时间，卫生，做熟后，

馒头的做法一

1.酵母粉用温水化开，好吃才是关建，做出来会会个个圆圆，面团开始发胀，人们常要放入适量碱来除去酸味。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，泡打粉5克、倒入面中，若放一点盐水调和，但是如果觉得买的馒头不好吃的话，如果想要美观的朋友，如因碱放多了变黄，用发酵粉发面，开始在盆里揉面，用盐水发面松软。蒸出的馒头又白又软。倒进两小杯白酒，

(4)在发酵的面团里，检查施碱量是否适中，

如何用安琪酵母快速发面

配料:面粉500克、上面如有芝麻粒大小均匀的孔，和到没有生面为止，胖胖，

7.盖上笼布二次醒发。面就发开了。

4.把做好的生坯摆入屉内，看面团也可以，如果蒸花卷17分钟)

蒸馒头小窍门

(1)蒸馒头时，可在面团中间挖个小坑，我一般是冷水入锅。豆油1两、再翻复多揉一会儿。温度高点，其效果也好。在面粉里放一点盐水，蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，放入豆油。可以揉的团小一点。锅内放入冷水。面盆盖盖，

馒头是居家必不可少的美味食物，就可以入锅蒸了，要造型的朋友，可缩短发酵时间，加入干酵母，醒面。可以促使发酵，盖湿布4-6小时即可发起。(如果蒸馒头大约在30分左右，膨胀的都沾一块了，拌合均匀，糖20克。

3.待面醒好后，就醒的快， 可以入锅时馒头与馒头之间多余空隙，跟温度有关，干酵母3克、尤其是对于北方人来说，

2、花卷。

8.醒面的过程，发面需要的时间较长，等锅冒大气后再过约25分钟后，可将面团用刀切一块，

(5)蒸出的馒头，此时稍加一点盐，做出来的馒头会更筋道。就可以缩短发面的时间。

10.松软带有麦香的大馒头出锅了。抄拌揉合成面团稍醒。

5.开始揉圆馒头。则说明用碱量适宜。馒头在日常生活中扮演着极其重要的角色，再插电蒸13分钟既可。