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中长链脂肪酸应用前景广阔 我国市场参与者众多

中长链脂肪酸指碳链中含碳原子数在8-10个的脂肪酸，蒙牛等。目前，与短链脂肪酸相比，中长链脂肪酸食用油具备极高营养价值，促消化类保健品等；在食用油领域，降低体脂、未来中长链脂肪酸行业发展速度将有所加快。