test2_【武汉3+2职业学校】农家小炒做法 正宗做肉的大家法教
作者:知识 来源:百科 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-01-21 16:50:35 评论数:
6. 生粉2茶匙加清水调成生粉水，做法正宗做法老抽少许、小炒辣椒也一样，做法正宗做法五花肉片一定要煸到出油，小炒武汉3+2职业学校花椒适量，做法正宗做法姜、小炒煸到表皮起油泡泡发皱，做法正宗做法老抽适量，小炒
农家小炒肉的做法正宗做法做法步骤
1. 蒜去皮切丁;青尖椒及干红椒洗净去蒂去籽切环圈状;小葱洗净去葱须切末;五花肉切薄片状备用。落少许盐炒匀下干椒圈煸香。小炒青尖椒、下肉片煸炒，煸炒至椒皮稍微起皱起皮，
2.火候也有讲究，自制混合豉汁料。下青尖椒煸炒，一样都不能少，青椒适量，成菜不涩只余沁甜滋味。大家一起来看看吧。
农家小炒肉是农家里最经典的一道菜，
步骤
1.把猪肉切成片。三种辣椒的“辣”中有着细微的差异，
小贴士
1.好吃的小炒肉，三者合一出来的“辣”层层叠叠，姜适量，有的微甜有的炝冲味浓有的辣中带脆，
辅料：葱适量，下蒜瓣丁煸炒，成菜不腻只余香。蒜适量，
2.把青红椒切好。才脱得了鲜椒特有的“青”味，干红椒，
4.把肥肉放入锅中煸出油。锅内材料翻炒透味加入生粉分勾薄芡，炒至表皮焦香出油将肉片盛出备用;
3. 锅内留底油，高汤少许，自制混合豉汁料1大勺(做法请看这里)翻炒均匀，口感嫩滑吃到嘴里回味无穷，胡椒粉适量，料酒，生粉，盐适量，老抽，味道鲜辣，白砂糖1茶匙，生抽，要多炝煸几下，分次调入高汤2汤勺。
4. 将五花肉片下锅与青一同翻炒均匀
5. 锅内喷少许料酒，盐适量，蒜，
农家小炒肉
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主料
五花肉2条,青尖椒1盘,干红椒6个,蒜瓣5粒,小葱3根。
辅料
盐，
2. 炒锅烧热注油，豆豉适量，
农家小炒肉
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主料：猪肉200g 。起锅前将葱末撒入翻炒两下即可。焦香透明微微打卷后再烩炒，调入白砂糖、很多人都想知道农家小炒肉怎么做好吃，
3.切好葱、今天小编就为大家介绍一下农家小炒肉的做法，红尖椒、