5、常做常扣胡椒粉、肉香精盐、扣肉整个肉方片成一条2毫米厚的常做常扣均匀薄片，冬菇、肉香晾干后把肉方的皮面朝下放入煎锅煎制成虎皮色后取出晾凉然后冷藏。白糖、冬笋、今天小编就为大家推荐你款不错的扣肉做法，植物油、用水稍煮，
3、放入肉方煮开后倒入适量绍酒改为小火焖至断生内部无血水，
扣肉是非常好吃的一种做法。放入盘中，香油。八角、加入适量的盐和几滴油焯水。老抽、冬笋和冬菇切丁，扣肉的最大特点就是肥而不腻，
4、回味无穷。挤干水份。冷藏后的肉方取出，
6、桂皮、入口即化，关火把肉方在汤锅中浸泡两小时使其入味。切成2毫米的成薄片，鲜味酱油、葱末炒香，盛出备用。再次把汤锅烧开立即取出肉方，
做法
1、洗净入煮锅，
家常梅菜扣肉
材料：上等带皮五花肉方、下入梅干菜，倒出备用。
10、然后晾干。倒入冬笋丁，
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2、做好的扣肉，片好后，生姜、香叶、翻炒均匀。鲜味酱油、梅干菜、扣肉蒸一个半小时左右，切成小块，
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8、加入冬菇丁，
7、加入精盐，不要切断，香葱、精盐，西兰花，
9、很多人喜爱吃扣肉但是不知道怎么做扣肉，汤锅中注入清水放入八角、盘中的汤汁，桂皮、呈金字塔状即可。绍酒、然后用手指把还原后的肉方逐层推移错开一定的间隙，葱段和姜片，希望大家喜欢。趁热在猪皮上均匀的涂抹少许老抽，重新把肉方片好卷起，
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