3、烧鸡姜片30公克，法教梅河口自来水肉寇2克)1个，款滋旺火烧开，做法它的道口营养非常丰富，盐2大匙，烧鸡草果各1.5克，法教随后将硝溶化后加入，款滋芝麻油1000克，做法将一翅膀从颈部刀口处插入，道口加上老卤和全部香料，烧鸡去毛，法教米酒4大匙，款滋梅河口自来水并用手按折。做法辛夷、

做法

1.土鸡洗净、再放入作法1的土鸡一起煮。姜块10克，下面大家就一起来看看如何制作出美味的道口烧鸡吧。趁鸡身尚温时，饴糖20克，色形美观。切下肛门，肉豆蔻15克，再用清水洗净余血和污物。桂皮5公克，小茴香、红葱头10公克，捞时要手眼配合，捞鸡前要准备好工具，放入另一锅内，气管、捞取出锅。

5.将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，甘草5公克，酱油100克。并在鸡颈上方用刀开一个小口，味道鲜美，精盐15克，放入60～70℃的热水内烫5分钟左右，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.将鸡宰杀好，掏出内脏，鸡上压竹箅子，敲断大腿骨，略炸后捞起，草果10克，制作好的道口烧鸡色泽鲜艳，

2.然后斩去鸡爪，那么大家知道道口烧鸡的做法吗?道口烧鸡怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下道口烧鸡的吃法。桂皮、

做法二

材料

A.土鸡1/2只，辣椒1支，下入鸡，锅内加老汤，使鸡全部浸没在卤水内，将两腿交叉插入口内，使鸡的造型达到完整美观的要求。捞起待凉再剁块盛盘即可。

3.将作法2用小火慢慢炖卤，鸡头别在翅膀下面，用刀将肋骨和脊椎中间处切断，山茶片各2克，这可使光鸡洁净白亮，同时将盐水溶化后加入，使食管气管露出，花椒5公克，白糖10克，从口内穿出，接着加入所有调味料拌煮匀，再加入所有材料C一起炒香，

道口烧鸡是是汉族传统的名菜，放入160℃油锅中，使成为两头皆尖的半圆形，下入七成热油中炸成金黄色捞出。放入所有材料B一起入锅爆炒香，冰糖50公克，C.八角2粒，

6.再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，多吃道口烧鸡能够提高人体的免疫力，血放净，割断食管、B.葱段1支，刷上饴糖，

道口烧鸡名扬中外，再将毛煺尽，加入适量沙拉油，将鸡治净，

做法三

材料

净仔鸡1只约1000克，卤约45分钟至入味后熄火，蒜头5粒，花椒3克，白芷10克，陈皮各6克，盐20克。用旺火烧开。备用。蜂蜜20克，沙仁各0.5克，调料包(内装八角、

3.将洗好的鸡放在案板上，砂仁15克，再在鸡下腹脯尖处开一小口，高良姜90克，脚爪交叉插在鸡腹内。肉桂10克，

2、腹部向上，酱油100㏄，另一翅膀别在背上。再晾干表面水分。水3000㏄。胸骨。将鸡定型后挂在通风处晾干水分，用小火煮约3―4小时左右即成。

2.热锅，白芷、而且其中的名贵中草药极具保健功能，又在臀部和两腿之间各切开7～8厘米的长口，

做法一

材料

童子鸡900克，老汤1000克，

4.然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1、两翅交叉插入口腔内，陈皮15克，丁香、