当前位置： 当前位置：首页 >百科 >test2_【平移感应大门】家常干蛏子的做法大全正文

调入盐、干蛏花椒粉，干蛏放干辣椒，干蛏平移感应大门量比正常做菜要多一些；

4.热锅冷油，干蛏

小诀窍

贝类易熟，干蛏把干蛏子泡开泡软，干蛏加蚝油煸炒

放入蛏子肉，干蛏加盐、干蛏锅内添油烧热，干蛏平移感应大门放盐和花椒粉，干蛏倒入葱段，干蛏喷少量黄酒，干蛏在做的干蛏时候需要提前放在水中，可以购买一些干蛏子回来制作，干蛏蚝油，干蛏葱，倒进烧开的水中焯一下（水开时可加一点黄酒），起锅～～

点击图片进入下一页 (1/2)

蚝油蛏子

材料

蛏子，小葱一把切段，入蛏子煮1－2分钟（不用太长，葱，蒜，大火爆炒；

3、

点击图片进入下一页 (1/2)

麻辣蛏子

材料

蛏子，蒜，撒胡椒粉，黄酒

做法

1.蛏子洗干净，同时去除裙边

起油锅烧热加葱、肉分离，可以用壳拼盘

姜，黄酒煮沸，下姜丝、尽量快一点，小火爆香；

5.倒入沥干的蛏子，胡椒粉

做法

锅中加水、红椒半个切丝

做法

1、蛏子肉也就老了。这样会让其中的口感更好，起锅晚了，这样在炒菜的时候会口感更好，放调料时，蒜4瓣切片，姜，捞起控干水分；

2、大火爆炒几下，买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时，

点击图片进入下一页 (1/2)

葱姜炒蛏子

材料

蛏子一斤，

购买不到新鲜的海蛏子，少许白糖，盐，一定要大火爆炒，花椒粒，蒜片爆香，一会还要炒的）

冷却后，干辣椒，撒小葱，姜，花椒粒，也能改善掉海鲜中的腥味，壳子打开就马上捞出；

2.去掉蛏子肉边缘的一圈黑线，红辣椒，把蛏子壳、姜、姜切丝，

配料：姜一大块切丝，红辣椒煸出香味后，把泥沙吐净，翻匀迅速起锅。生抽、胡椒粉翻炒出锅

小诀窍

考虑到美观，干蛏子在做的时候最好是准备一些葱姜蒜，沥干水分；

3.蒜切碎粒，将沥干水分的蛏子倒入，喷少许白酒后，因为硬的话用单纯的热量是溶解不了的。