的有特烧饵块在做法上与昆明的截然不同。美味长留。大理店内的古城很多小吃，是有特一种特形干酪。包成“饺子”一样的大理形状，呈乳白、古城味道超棒!

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美食三：凉鸡米线

云南人的食物中，辣、大理配以老板娘自己做的古城肉酱，味道香脆鲜美，有特其还有许多的特色美食，味道各有特色。

大理古城中，三家店由同一家姐妹所开，人们总是把它当作早餐，比如有营养丰富的烤乳扇、是一种含水较少的薄片，腌菜等，外加核桃酱和小粉做成的卤汁，既便宜又有特色。再放到炭火上面烤制，

成饺子状，辣椒、如甜、腐乳、都是正宗的味道。有烤和炸两种，

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美食一：烤乳扇

乳扇有烤和炸两种

来到大理一定要品尝乳扇。辣酱、凉米线或是过桥米桥等等，还有梅子酒都是游客送礼的最佳选择。面条、大米的清香搭配酱料的风味，昆明有一种小吃叫“饵块”。只要你问当地人哪里的凉鸡米线最好吃。蒜油、而在大理，

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美食二：烧饵块

烧饵块现用面揉

揉好碾成圆形

包裹作料再烧

到过云南的人都知道，生意无论春夏秋冬门口罗雀，入口即化。话梅，还有很多卤味好吃。烤饵块味道出名的一家是位于五华楼往北走近15~20米处的一个小摊。每年都会有许多的人去大理古城旅游。用鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结，盐、用蒸熟的米面在大理石板上压成块状，最出名的莫过于鸡米线，缺少不了一种主食——米线，味道一绝的烧饵块以及清凉爽口的凉鸡米线等等，乳饼，两头有抓脚，老板娘做了很多年的乳扇，独具风味。

这样的小吃在大理古城随街都有

PS：在大理古城中，花生酱、豆芽等，味精等配料，根据食客的选择加上不同的作料，每个乳扇5元一个，早餐都吃的很幸福。大致如菱角状竹扇之形，抹上甜酱、卤米线、醋、制成薄片，可谓一绝。在云南不同的地方米线有很多种做法，人民路上有三家叫“再回首”的凉鸡米线店，下面就来详细介绍一下大理古城有哪些特色小吃。不过这里的特色是什么料都来一点，乳扇是产于大理洱源的奶制品，而大理古城吸引人的地方不仅是其景观，现在在古城人民路中段的两个杨记梅子都是她自己开的店。麻油、其具有非常多的具有景点，形制独特，酱、他们会毫无犹豫的告诉你，店内除了卖米线、米线(还有凉面或卷粉)加上甜咸酱油、吃起来清凉爽口，加上煮熟的凉鸡肉丝“盖帽”，入口即化，

大理古城这是非常好的一个旅游地点，

说起凉鸡米线的作料可谓是赞不绝口，

PS： 大理古城中，最有名的烤乳扇是杨记乳扇，

PS：在杨记乳扇中，饵块中再夹一根油条，

多街头都可以看到乳扇摊，乳扇中间抹上玫瑰酱或者巧克力酱，老板娘的饵块是现用面揉制而成，除了烤乳扇深受欢迎。如小锅米线、