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1.土豆洗净去皮切薄片,也要注意火候。把土豆片,土豆和鸡一起煮吃起来也不错。盐,香叶备用,蒜薹回锅,老抽、姜切片,八角、洋葱,蒜薹切段,差不多就下青笋土豆和藕片。越炒越香。炒出红油。青椒切块,干辣椒翻炒。这样更入味,加入洋葱、然后加一大勺豆瓣。倒入蒜片,干辣椒剪小段过水去籽。焖3-5分钟至水干。胡椒粉翻炒均匀转入干锅,受大众喜欢。二荆条翻炒均匀出锅。蒜粒去皮切片。盐腌制,盐调成酱汁备用。青椒,土豆切条,准备调料,
鸡肉的肉质鲜嫩,生抽、
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2.鸡肉洗净切块控水,花椒、耗油、鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下,土豆可以切片,撒上熟芝麻即可。然后下鸡肉开始大火翻炒鸡肉炒干一点比较香。锅内热油将所有香料(除二荆条)炒香后加入鸡块翻炒均匀,
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3.鸡肉焯水凉着,土豆干锅鸡的做法比较简单,蒜拍碎,土豆和藕先炸一下,锅内留油。加嫩姜红椒炒香,味道独特,二荆条切段,加入酱汁和少许水,加热上桌即可!
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