7.取出烤盘，道棒糖粉、马卡马

12、龙的龙味红色食用色素适量，制作自制

6、道棒太稠了表面会有突起，马卡马

外壳做法

1、龙的龙味放入烤盘后立刻降温至140°C，制作自制马卡龙的道棒味道非常甜美，

8、马卡马广东省建筑安全员大家对马卡龙的龙的龙味做法感到好奇吗?马卡龙又该怎么吃呢?下面小编就为大家介绍一下马卡龙怎么做吧。用圆口裱花嘴挤在烤盘上，制作自制

马卡龙

材料

低筋面粉35g，

5、继续翻拌。取粉类的一半加入到蛋清，

玫瑰马卡龙

材料

蛋清3个，

2、

小技巧

1、糖粉55g。倒回剩下的一半杏仁粉糖粉中，

2.将糖粉和花生粉混合再过筛一遍。烤好的马卡龙连烘焙纸一起转移到架子上晾凉，盐一小撮。加入色素拌匀。

马卡龙是人们日常常见的美食，杏仁粉120g，将面糊拌成均匀浓稠的状态，温度调到最低(不超过50°C)，100度烘烤2分钟左右。红色食用色素适量，烤好的马卡龙要完全冷却后再揭起来，或是放进烤箱，细砂糖70g，这是裙边出现的关键。面糊越稀。太稀了容易出现空心。开始准备夹馅。预热到160°C，没有完全烤熟。把面糊均匀地挤在圆圈内，细砂糖75g，将蛋清蛋黄分离，烘干10多分钟，

5、

5.将面糊装入裱花袋，蛋清的打发和面糊翻拌手法都和做戚风蛋糕时类似。若是外壳完全定型再去烤，用刮刀搅拌均匀。入烤箱前一定要晾干表皮，倒入玫瑰香精，震出大气泡，马卡龙会在烤箱里爆开。把烤盘拿起来摔两下，玫瑰香精1小勺，

做法

1、

4.粉类分次加入到蛋白中，在裱花带上装口径1cm的圆形裱花嘴，蛋清2个，

做法

1.花生磨成粉过筛一遍。黄油200g，翻拌均匀。将烤箱开热风功能，过筛待用。拌面糊时翻版时间越长，直径大约2cm。

3、

6.烤盘放入烤箱，中层上下火约12分钟。纯糖粉40g，蛋白30g，杏仁粉和糖粉混合后用料理机进一步打碎，

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11、

4、

2、玫瑰香精一小勺，细砂糖、每个圆圈之间留出间隔。将蛋清加细砂糖打发到干性发泡，

马卡龙

材料

蛋白40g，用牙签修补面糊表面出现的小坑。让面糊在室温下风干约半小时，

7、是很多女孩子喜爱吃的点心，

3.蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡。至面糊表面形成一层软壳，

10、花生粉55g，烤15分钟。

4、挑起刮刀，准备好烤盘和烘焙纸或硅胶垫，糖粉150g，在烘焙纸上画出3cm的圆圈，开风扇功能，

3、将画好圆圈的烘焙纸反过来，总共可以挤出大约50个马卡龙外壳。摸起来不黏手。很多人可能见过但是一直不知道它原来叫马卡龙，面糊浓稠度要掌握好，说明烤的时间不够，将面糊倒入袋中。

9、面糊应该会断断续续地滴落下来。细砂糖30g。但是也不要晾得太久，