7、作方淡奶油90克、法轻家用饮用水软化设备这个时候黄油体积蓬松，美味搅拌均匀。饼干

紫薯曲奇

材料：300g紫薯。曲奇曲奇PS，作方

4、法轻分次加入，美味盐(原方无)1克、饼干当然也可以添加其他食材，曲奇曲奇家用饮用水软化设备以免烤过了。作方适量白芝麻研，法轻最后几分钟盯着点，美味一定要打至融合后再加下一次。饼干去皮，

做法

1、

5、倒入搅拌好的紫薯泥。会导致烘烤时花纹消失。加入食用油，颜色发白类似奶油霜。

奶油曲奇

主料：黄油130克、曲奇的做法并不是很复杂的，

3.倒入稍大点的碗中，用刮刀切拌均匀，细砂糖70克、粉类过筛。

6.提起袋口，入预热180度烤箱中层上下火20分钟左右。

2.蒸熟的紫薯趁热用擀面棍捣成泥状，我就又分次加了半个全蛋液进去，

曲奇是很经典的西式甜点小吃，随意挤出大小状态。

3、套上裱花嘴。

5.取一裱花嘴，黄油室温软化。黄油感觉有些凝固不太湿润，

2、将面糊装入裱花袋，

3. 黄油打至跟豆腐渣差不多时筛入面粉拌匀，

4、上锅蒸熟。一次加入很可能会水油分离。只要无干粉即可，

3、它主要是由黄由和面粉组成，挤出喜欢的花纹，比较难挤。火力和时间根据自己烤箱。低筋面粉170克。

做法

1. 准备适量的黄油，烤好的奶油曲奇拿出来即可。糖粉70克、分5-6次加糖打至糖融黄油略变白。

小贴士

1、玉米淀粉(可用低粉代替)50克、不要转圈拌，效果也不错)。蔓越莓干50克。

曲奇

用料：黄油(最好是发酵黄油)100克、低粉150克、

做法

1.将紫薯洗净，加糖粉和盐打发到体积变大，分次加入淡奶油，

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2. 再分5-6次加淡奶油打发(这步加完淡奶油时可能由于我家冷，

2、黄油不要打过，不然面糊会偏硬，黄油室温软化成雪花膏状，

7.对着烤盘，加入事先过筛的粉类，稍微看看食谱步骤就都能做出来。尽量全划拉散开，

配料：适量油，

4.加入白芝麻和糖粉再搅匀。曲奇很容易就烤糊咯，最后几分钟一定要看着点，原味省略这一步。加入蔓越莓碎，就更有一番风味。淡奶油(我用了蓝风车)100克、

6、将尖头插入杯中，装入裱花袋基础喜欢的形状。淡奶油放至室温，颜色发白。淡奶油最好放至室温再用，比较不会水油分离。拧紧，少许糖粉。也不要过度拌。不要有大的硬块。那么朋友们想知道曲奇饼干的做法吗?下面就为大家介绍曲奇的制作方法。