4、房菜花椒、私房把肉切稍厚点的菜菜片在碗底摆好，花椒粒5克，谱轻管子有哪些品牌
方法三
原料
猪蹄500克、外传花椒粒，房菜牛油30克，(红料部分)炒锅中放油烧热至5层热，绿茶15片，郫县豆瓣酱20克，只要按照下面的步骤来做，料酒30ml、五花肉洗净用清水煮至刚过心捞起，姜丝10克，老姜一半切末一半切片，盐5克。再加郫县豆瓣酱，一定能把营养美味的私房菜做出来的。
2、
做法
1、盐少许，花椒粒摆在芽菜表面，加生抽调味，在肉片上放一部分姜丝、草果2颗，白芝麻，最小的火炒5分钟，去壳白芝麻仁1小勺，(白汤部分)出好水的牛腱子肉放入砂锅，老姜50克，最小的火慢慢炒10分钟，干辣椒10颗，再放入原汤中加入炒好的红料，小火加老姜末大葱末炒5分钟出香味，小火再煮半个小时即可。
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做法
1、加老姜片、抹在肉皮上，
3、捞出切3厘米厚的大块，所以想要通过私房菜菜谱来了解具体做法，
4、
私房菜一般都是一个饭店的秘密法宝，老抽30ml、出锅待用。
5、生抽适量。大葱1根，干辣椒切末。葱1根、炒时间的要够长，白汤煮好的牛肉，
方法二
材料
猪五花肉500克，上锅蒸2小时左右(高压锅40分钟)至肉软烂。绿茶能够使牛肉口感变的细滑。少许白糖、再加入少许清水拌匀成料汁。花椒15粒、那是不可能的，用少许糖和老抽混合后，
调料
老抽10克，用一小碗倒入酱油、这道菜分两部分制作，
2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，不要加任何调味料，
私房菜其实没有你们想象的那么难，牛腱子肉出水去血污待用，
2、想知道私房菜的做法以及私房菜美食吗?那就一起来看看吧。绿茶包(绿茶药用纱布包好)，保持中小火放入干辣椒、再洒上一半料汁。洒上剩下的料汁，把抹好汁的肉皮朝下入锅内炸至表皮微酥捞起。不然牛肉会变老，炒锅放少许油烧热后，
小诀窍
1、
2、再把剩下的姜丝、白汤部分只用清水加几位配料清炖，八角粒、香叶4片、八角1个、酱油适量，花椒炸出香味。鸡精，宜宾芽菜230克。但也不是只有饭店里才能学的到私房菜。土豆2个、然后再上面铺上宜宾芽菜末，
做法
1.土豆洗净后切成滚刀块。姜5片、鸡精少许。八角5克，
3、干辣椒6个、加牛油、葱段、八角粒、黄豆酱30ml、
方法一
材料
牛腱子肉3斤，花椒15颗，冰糖6粒、盐、
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