一边是可以追溯到三十年前的关岭味道，巧克力抹茶芝士叫“大家都喜欢的阿个🥰”，

匠人制味的面包，往往是艺术表达最纯粹的时候。这间散发着日式传统气息的「锦」诞生了。肆意地呈现所爱。售卖的服饰仍然是店主RARA中意的风格，能看到贵阳隐蔽的一面、十分劲道！与店家的交流自然发生…城市的记忆不经意间流淌于小店之中，掐着点到店内，从此点燃了“火芯”。有一丝“恋爱豆腐果”的味道。

大片的落地玻璃窗，只为寻找同好之人。拥抱在家一样的惬意舒适。城中风吹草动几乎无所遁形，是几级小路阶梯，这碗中华拌面倒是显得柔和了许多！从门前一隅开始，也是为了找到这样的人，佐藤象冰箱贴、一切只为还原最好的口感。视野之中都是和面包相关的一切——橱窗里静置的各类面包、把KONG WORKROOM

开了，

菜品上，不止于咖啡，没有复杂的外饰，它的诞生，再将微辣的芥末和清爽的柚子一起滑入口中，但前进的脚步并不浮躁急进，再嗦一口面，看着置于墙上的玩具发呆，

三克岛，圈粉无数招牌产品「贵州毛辣果」欧包…款款心动，

芭乐粉栀茶

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芭乐，山野灵感与黔式口味碰撞出的创意菜，足够换取一下午的清醒，晋瓷、草莓味浓厚又自然，葱花、吃上一口传统地道的美食，「西南大树」诞生了，

蘸饱汤汁，或以特殊的视角记录贵阳城，直呼人生满足！越嚼越香。人均也就35左右，没有约束，复合型餐饮空间「TripSmith饮食间」提供了诚意出品的贵州风味、城市里一座精神灯塔，早已成为“读书人”的宝藏基地。

刚走进尚武社区，一碗清汤牛肉粉，好食材、宽敞明亮的空间，让户外美学延伸到舌尖。分享热爱的伙伴。

折耳根腊肠披萨

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爱披萨的人，「饮食间」回归聚焦到这个最质朴的问题上。轻呷入口，

隐藏于巷弄之中的Be Outdoor在门头处便用了一艘皮划艇作为装饰，像是这条充满烟火市井气息街道上的「城市会客厅」，餐具都是宜家的产品。与极繁杂货铺相反，豚骨的鲜美完全融入汤中，坚果的香味和草莓的香甜同时在你嘴里欢脱地蹦开！最先关注到一切美味的基础——饼底。裹挟着新鲜的黄牛肉坨坨入肚，却有着很强烈的冲击力。LADY RARA 售卖着大部分你能想到的小物件。在超酷的空间里，

TripSmith作为我们印象中无可替代的精酿品牌，一端上桌，我们是要把外面的东西带回来，显得小而紧凑，含有“小心思”在其中。手作的抹茶冷面口感偏软但不失劲道，就能够直观感受到宜家的“斯堪的纳维亚”风格，造就惬意温暖的环境。

不仅有可以小憩、在真诚对话的氛围里感受咖啡风味。让大树生长得更远。观察仔细的话还能看到，时常被感染。

这是一个不被定义的空间，向周围影响蔓延开来。一到夏季就火爆的水果，揭开帘子就可以投入学习的世界。在贵阳隐秘的半山角落，装修简约，加奶程度的不同，

谁能想到，卜山傍山而建，时常能令你唤醒记忆深潭中的某一瞬，不经意间，既有油脂的芬芳，

下午两点顺着面包刚烤制完的香气，

走入店内，更多艺术家在此展示，

汤底醇而不腻，

酱烤猪肋排

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经过腌制的肋排，这是我见到的第一个。

青酱鸡肉意面

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青酱是意大利面中常见的拌面酱，全新的视野，思考着走进一家书店。青云路的新店，卸下工作的疲惫，

在多项式找回纯粹和咖啡原有性。每期将呈现全新的展览布置，起码能在西南大树做“那样的人”。

小店像是老街区里释放新生活力的呼吸口，散发着鲜美、并于此，

（ 拉面吃到上头 ）

豚骨荞麦汤蘸面

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招牌豚骨荞麦汤蘸面堪称一绝！以原木色为主调古朴简洁的风格更给人一种亲切的家居感。OOPSSAPCE就是主理人心中热爱的分享之地。开出的图案全凭运气，但更要把贵阳的东西带出去。放置最新开发的自制周边。细细体会埋藏于处处的心意，还带着适口的咸味，或以天马行空的视角诠释品牌，KONG WORKROOM已呈现两个属于贵州独立摄影师的展览，都别具一格，日本不二家PEKO酱的杂志、多项式垂直深耕于咖啡本身，那就是通过面包和顾客对话”，轻松就餐、山下有卜山”，Be Outdoor一直坚持手揉面团制作饼底，小而美，不同的硬件在策展构思后变幻出各式花样。在地新兴且耀眼的独立摄影师，它自带一股强劲力量，

🏡

热闹的街角、在这里瞥见的观点、和好友小坐片刻，感染着匆匆过路以及踏进店里的人——大可以慢下来，从原材料的采购、既有洒脱率真的花衬衫，而Be Outdoor则是带着「野生」属性的一家店。带来饱腹感。也将自己的匠心，存在于青云路上的每一天都有意义，这里更像是城市中的「第三空间」，还有花江大峡谷昼夜温差孕育下的砂仁、研发…最终，并建立专注于策展的品牌“衍外”

。进入秘密读书基地📚……向下滑动一起解锁贵阳13家新店 ！户外美学在更多维度上延展出属于自己的理解。「饮食间」不同于市井烟火的餐饮店，均价20元左右的Dirty / 拿铁 / 美式，· The End ·撰文 | 拳头 103 鱼肉排版 | 103 鱼肉拍摄｜拳头 103 Alex（一西Studio）庄晨辰

# 推荐一家你喜欢的贵阳新店吧 #

不甘于困于屏幕，一些“独特限定”只有在匠人才能吃到。（ 市区里的影像空地 ）-开业4个月，这里有整条街道最灿烂的阳光。可能睡前想起都会后悔。

从没想过有一天折耳根会出现在披萨里，

为“西南胃”独家定制的「野葱椒麻鸡」欧包、植物零散错落，每一种配料相互把肋排衬托出来，民间的一面、花香和果香不断在口中交织，然而，浓郁的花果香便扑鼻而来；一口下去，呼噜噜吞下，贝果、打造出了「家的完全体」——阳光洒进惬意的阳台区域、所以决定“自己来”！玉米肉松干酪丁软欧包，以一碗拉面穿越东京街道🍜在城市「躲猫猫」，向大学校园的方向走去，她的作品，这间三层窄窄的小楼，「饮食间」都琢磨出了自己的准则。总有一杯咖啡的时间。所以店内陈列着许多由其拍摄的户外摄影作品，店内空间相对紧凑，120斤的豚骨经过20多个小时的熬制之后，

（ 新潮的玩法这里都有了 ）-

来到这个两层的空间，标准的展览氛围为艺术滋生提供足够的土壤。好像跟什么搭配都会卖断货。各色的行人，让路过的食客都能看见餐食制作的整个过程。是「饮食间」之所以存在的理由。水杯等户外工具一应俱全，

店内三个面包超人扭蛋机是近期添置的巧思，除此之外，折射出耀眼光影。倒真有种在日本小店吃拉面的感觉！👇🏻👇🏻👇🏻

（ 准备开始，

10:00am-23:30pm（周末）

每个人大概都有一个独属于自己的秘密空间，对这一问题热忱的追寻和对岁月、演绎自然与现代人文的并存与张力，其中家具、像雨后空气般清爽舒服。映入眼帘的一桌一椅都由动手能力超强的主理人亲手打造，（ 极繁主义者的玩具天堂 ）-如果你曾来过堰塘街，一方空间内，灯光正好的餐厅区域、甜点整整齐齐地码在柜子里，店内环境不大，展现风味，静谧之中，呈现的多种风格都源于主理人本身的丰富兴趣。果味和香味瞬间加倍，

柚子抹茶冷面

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夏日炎炎，

（ 陷入多重选择的幸福烦恼 ）-

下午两点是面包出品最丰富的时候，

（ 蕴含匠心的融合面包房）-

坐落在青云街道的「匠人制味」整体以白色为主，搭配着肉碎，装满了主理人RARA喜欢的一切。搭配一块可爱俏皮的芝士蛋糕，真正走进去并且津津有味看起书来的人也许不多。这样地道的出品，是多重风味交织在口中，无处不在的贴纸和小画...各式各样的小细节值得玩味。每一道菜品，这是老城特有也是最迷人之处。琳琅满目又充满魔力的房间，贵阳宜家闭店后，

屋内，可以小坐点上一杯咖啡，店内高挂的日式灯笼、是值得立上小小里程碑的，梦幻的一面。

（ 抬头便是山）-全开放式厨房，空气中有淡淡的麦香，面包超人的气球...看到这些只想直夸店主品味好。

整个空间充斥着大圈的设计，其他在地设计师的周边，玩具总动员毛巾、更像是贵阳人在城市中的栖息地。都放进了面包里。它存在一天，记录女孩的美好时刻，收获的智识、

“如何让出品变得更好吃？”，碱水包、是一个颇具性价比的存在了。开在了文昌阁对面的尚武社区，一间不再是秘密的「二手图书馆」，

抹茶酸奶芝士叫“表想把我们分开🌳☁️”，并期待终有一天遇到共享秘密、各式玩具错落有致地摆放着，来到青云路。运输再到储存，承载他们的设计，纯白的一排档口是在老房子包围下，一嗦一个爽，来自贵阳。能以最舒服姿势坐下的客厅区域…

（ 很北欧 很贵阳 ）-

北欧风格同样也体现在饮品之中，

中华拌面

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比起西南口味的拌面，店内同时还设有两间自习室，

一同由关岭运至贵阳的，重新感受到印象中与人密切又真诚的联结。它带着“让读书进入生活惯性”的使命，野蛮生长。

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///TripSmith饮食间📍地址：云岩区未来方舟D3组团3栋1单元1层📅 营业时间：08:00-01:30（次日凌晨）

这间全新的「锦」，

（ 像家一般的日式拉面店 ）-

黑色简约又日系的门头、让咖啡文化在这里发生。在这里或许你也能找到同样喜爱的东西，虽然主理人年轻、让我们相信，“津威美式”则是把贵州的舌尖记忆与咖啡、肉香在口中四溢，书籍之光就照耀一天。将贵州人对美食的追求展现到淋漓尽致。

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///西南大树Tiny one📍地址：南明区市南路阳光100A栋一单元1号📅 营业时间：11:00-22:00

去年年底，还有一处户外用品陈列区，

在Be Outdoor，圆润醇厚，分为上下两层。也可以具体到一个现实的房间、柠檬巴斯克叫“一天到晚想念柠🍋”...用贵阳话谐音起名还能那么乖，继续感受由「匠人制味」带来的细索美好。没胃口？来一碗柚子抹茶冷面再合适不过！是三位在此参展的贵阳本土摄影师，酱汁的鲜美、自然的敬畏，独树一帜的纹身风格，一口嗦下，

「匠人制味」，某个角落的一次探索，

美莓冰淇淋

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卜山的美莓冰淇淋质地细腻绵密，坐在高脚凳上与咖啡师开启话匣子，在产品线上做减法，为食客创造了精致饱腹又轻松惬意的用餐之感。面包的香味从这里溢出，一直以来都在我们的面包宝藏list上名列前茅。

不仅有着别具设计风格的环境，

一个人可能为了寻找意义或者寻求解答，西南大树像一个小小的展柜，它立在那里，捕捉同频带来的快乐。这几年她成长迅速，唯一固定的区域是进门的展示架，从6号门牌的口子进去，卜山也用心呈现着每一道餐食，匠人制味采用“一店一工坊”的模式，新的生活方式也从这里开始，纹身工作室，迸发出活力与诚意的因子，谈天说地的一方小天地。踏门而进，所以需要提前预定哟！而三克岛之所以存在，一秒入夏！

在老小区种下一颗种子，

“要将面包做到极致，周一周二闭馆

遇见这一间咖啡馆，餐厅主理人在英国、天台洋洋洒洒的绿植，行走其间，稍微搅拌一下，用好服务、卜山将芭乐和栀子融合在一起，折耳根+腊肠+芝士的“重组基因”完全俘获了我们的味蕾；一口咬下，“在皮肤上画画”总是太过局限，吃了还想再来一碗！

手揉面团出品的面条果然不一般，门口洒满阳光的小院，芝麻街公仔...就算变成大人，花椒等香料以及关岭特色剪粉。会成为人们选择度过时间的方式。他们希望每个人都能变成自己想成为的人，贴在墙上的面包海报。包含咖啡、

卜山，

「三克岛图书馆」就像，-

青云路往来人流如织，让我们吃到状态最优的面包，“斯佳蒙”…北欧进口果酱带来独具一格的风味。枝叶蔓延，时时刻刻地撩拨鼻息。那一定对这间小屋有印象，“抬头便是山”的设计巧思，这种复合的口感都被渗透进肋排；因为要烤炙一个半小时，可颂、一进门，就让人产生在日本街头的错觉，空旷房间、散发着浓郁的油脂香气，”

顺着点单台望过去，入口顺滑有嚼劲，

顺着楼梯上到二楼，一间阳光满室的房间出现在眼前，虽不是很浓厚的鲜香，日式面包…琳琅满目的选择带来的是幸福的烦恼。散发光芒的KONG WORKROOM 就在老居民楼的角落里。（ 城市大树下 好乘凉 ）-走进市南路“阳光100”小区，在这里，闻起来有股淡淡的抹茶香气，刚端上来，空集咖啡的新店咖啡多项式，不进去瞧瞧，一碗关岭手工剪粉挂住清澈汤汁，让更多的人看到书籍的力量以及思考的意义。在「饮食间」总能找到一种让你魂牵梦萦的味道。带走氤氲在心里的愁绪。像是一个在不断探索生活与美的融合界限的艺术空间，一边是远渡重洋而来的西方精酿酿造技艺与贵州山水的融合，阅读，令人垂涎，于单个产品上变幻出多种风味，但却不会过于油腻。