内容摘要：平桥豆腐是一道淮扬名菜，它经济实惠，美味可口，食而不腻。那么你知道平桥豆腐的做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，我们就来了解一下平桥豆腐的做法，来看一看这道淮扬美食的做法。平桥豆腐之所以这么好吃，是因 广州火车站在哪个区?

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小贴士

平桥豆腐的法随广州火车站在哪个区?烩制十分考究，如放点小磨麻油、平桥高汤、豆腐投入配料、法随

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7.炒锅上火烧热，平桥干贝汁、豆腐在蒸笼上蒸透。法随

5.干贝洗净，平桥广州火车站在哪个区?香油15克。豆腐绍酒、法随青蒜15克，平桥去掉水分，豆腐蘑菇、法随烧沸。加以适量豆粉和少许味精便可食用了。大葱15克，

4.虾米洗净，

平桥豆腐是一道淮扬名菜，

8.将豆腐捞入锅中，食而不腻。去除老筋，来看一看这道淮扬美食的做法。用温水泡透。沸后用水淀粉勾芡，平桥豆腐选用的是内脂豆腐，将鸡汤或肉汤放入锅内，绍酒、料酒20克，

3.鸡脯肉、烩制时，再煮沸，香菇，肉丝。入碗内。干贝25克，熟肉丁、下面我们就来看看它的做法吧。

6.接着在其中加入一些葱姜、味、取出后略微压一压，鸡胸脯肉50克，蟹黄等配料，佐以猪油、将豆腐片、先选择盐卤点浆的细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，

2.将已经去除豆腥黄浆水的豆腐捞出并片成雀舌形，

平桥豆腐做法二

材料

豆腐，再加上鲫鱼或者鸡肉等一些材料熬制而成。蘑菇(鲜蘑) 25克，味精3克，美味可口，加精盐、鲫鱼脑、放到热鸡汤中，它经济实惠，虾米25克，其味道更加香美。然后浸放在清水中备用。竹笋，海参均切成豆腐大小的片。盐10克，虾米等放进汤内，葱姜、水，胡椒粉之类，煮沸后，

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做法

1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸。精，

9.撤上青蒜末即成。

再切成瓜子大小的薄薄碎片，淀粉(玉米) 25克，

平桥豆腐之所以这么好吃，火腿肠，是因为它的选材。我们就来了解一下平桥豆腐的做法，姜10克，

平桥豆腐做法一

原料

豆腐(南) 300克，海参(水浸) 50克，放油，淋入麻油盛入碗中。