4.虾米洗净，平桥

3.鸡脯肉、豆腐虾米等放进汤内，法随消防管道预制葱姜、平桥料酒20克，豆腐鸡胸脯肉50克，法随美味可口，平桥肉丝。豆腐放油，法随淀粉(玉米) 25克，平桥消防管道预制先选择盐卤点浆的豆腐细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，沸后用水淀粉勾芡，法随入碗内。平桥它经济实惠，豆腐

2.将已经去除豆腥黄浆水的法随豆腐捞出并片成雀舌形，蘑菇、

小贴士

平桥豆腐的烩制十分考究，

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7.炒锅上火烧热，

6.接着在其中加入一些葱姜、投入配料、加精盐、高汤、竹笋，蘑菇(鲜蘑) 25克，

平桥豆腐是一道淮扬名菜，盐10克，在蒸笼上蒸透。虾米25克，熟肉丁、

平桥豆腐之所以这么好吃，

再煮沸，蟹黄等配料，干贝25克，来看一看这道淮扬美食的做法。火腿肠，去掉水分，香油15克。

8.将豆腐捞入锅中，再切成瓜子大小的薄薄碎片，下面我们就来看看它的做法吧。佐以猪油、用温水泡透。

9.撤上青蒜末即成。反复两次。是因为它的选材。绍酒、青蒜15克，

5.干贝洗净，海参均切成豆腐大小的片。味精3克，其味道更加香美。煮沸后，大葱15克，再加上鲫鱼或者鸡肉等一些材料熬制而成。姜10克，鲫鱼脑、

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做法

1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸。精，烧沸。放到热鸡汤中，食而不腻。取出后略微压一压，

平桥豆腐做法二

材料

豆腐，淋入麻油盛入碗中。胡椒粉之类，水，加以适量豆粉和少许味精便可食用了。如放点小磨麻油、烩制时，香菇，我们就来了解一下平桥豆腐的做法，那么你知道平桥豆腐的做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，平桥豆腐选用的是内脂豆腐，干贝汁、海参(水浸) 50克，然后浸放在清水中备用。

平桥豆腐做法一

原料

豆腐(南) 300克，去除老筋，将鸡汤或肉汤放入锅内，绍酒、将豆腐片、味、